Парчиња говедско месо од говедско месо се скара и се сервира директно кратки дрвени skewers. Ова им дава повеќе естетски изглед. и погодност ако служите месо како закуска. И да го има погодно да се ротира на скара, лепете едно парче на две skewers. Говедско месо претходно подмачкано со сенф од лук со глазура заснована на мед и се напои со неа за време на пржењето, што му дава на месото апетитивен сјаен изглед и неверојатен сладок курва зачинет вкус. Споделете со пријателите: 
Време: 50 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 Се користат во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Месо
- 1 тенџере од говедско месо, со тежина од 1 кг., Исечете го на половина и исечкано Парчиња дебелина од 2,5 см.
- Рецепт за глазура од сенф од лук видете подолу
Сенф глазура
- 4 чешниња од лук, ситно сецкани
- 1/4 чл. сенф
- 2 лажици л. Дижон сенф
- 2 лажиче папрака
- 1/4 лажиче груба сол
- 1/4 лажиче мелен црн пипер
- 1 лажица масло л. лесно солен сос од соја
- 2 лажици л. бел вински оцет
- 1 лажица масло л. душо
- Специјална опрема: 15 дрвени skewers видете, натопено во ладна вода 30 минути
Рецепти со слични состојки: говедско месо, лук, сенф цело зрно, Дижон сенф, папрака, соја сос, вино оцет мед
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на висока топлина. Ставете на 2 skewers 2 парчиња говедско месо, така што месото е рамно. Подмачкајте го месото либерално со од двете страни со глазура од лук од сенф. Скара 2-3 минути од секоја страна до крцкава кора и лесна печење, подмачкување со преостанатата глазура за време на пржењето. Извадете од скара и служи
-
Глазура од лук од сенф:
Комбинирајте ги сите состојки во мала чинија. Покријте и оставете да се подготви на собна температура 30 минути пред тоа користење
