Јагнешкото месо е многу нежно и, може да се каже, диетално. Го има нежен вкус и арома. Скара млада слабина јагнето изгледа многу пикантно и апетитивно. Рузмарин и лук пополнете го садот со зачинета арома и необичен вкус, а во комбинација со маслиновото масло ја создава атмосферата на Прованса.
Автор на рецепти – Нанси Фулер
Time: 1 hour. 20 минути Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 12 јагнешко ребра со дебело црево (дебело околу 2,5 см)
- 1/3 чл. маслиново масло
- 3 мелени чешниња лук
- 1/2 куп сецкани рузмарин
- Нахранете сол
Рецепти со слични состојки: јагне, лук, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте маслиново масло, лук, рузмарин и малку сол и пиперки во пакет со прицврстувач. Додадете го јагнето и истријте го. маринада. Запечатете ја торбата и оставете да се маринира на соба температура за 1 час или ставете во фрижидер за еден ден.
- Загрејте ја решетката на висока топлина. Извадете го месото од торбата и отстранете го вишокот маринада. Решетка решетката од јагнешко месо за 2-3 мин од секоја страна, до посакуваниот степен на подготвеност. Остави натаму 5 минути Посипете неколку морски котлети со природни сол и сервирајте.
