Основата на ова неверојатно азиско јадење е тенки глувчиња ориз, на врвот со парчиња тофу, целер, слатка пиперка и зачини кои даваат тестенини уникатен вкус. а парен тестенини, останатите состојки се пржат во тава користејќи ја техниката за управување со пржење заедно со пудрата во форма на медри и потоа измешано во тава со тестенини и малку пилешко супа да се направи садот срдечна и богата. Пред да служите секоја порција тестенини со тофу и зеленчук е попрскана со зеле од зеленчук (или маша) кои го исполнуваат садот со многу корисни елементи во трагови и витамини.хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 470, вкупни масти 1 9 гр., Заситени масти 2 g., Протеини 15 g., јаглени хидрати 62 g., влакна 6 g., холестерол 0 mg., натриум 890 мг., сахар 4 г. 
Time: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 220 гр тенки тестенини ориз
- 1/4 чл. растително масло
- 400 гр. тврд тофу, исечен 1 см.
- 4 пердуви зелен кромид, исечени на парчиња од 5 см.
- 2 стебла целер, ситно исецкан
- 1 црвена пиперка, исечена на тенки ленти
- 2 лажици л. кари медрес во прав
- 3 лажици л. сос од соја
- 0,5 суп.л-патки. лесно солени пилешки или растителен фонд
- Половина сок од вар + клинови за сервирање
- 1 лажица масло никне од грав
Рецепти со слични состојки: тестенини од ориз, тофу, бибер слатка, целер, зелен кромид, сос од соја, сок од вар, грав зеле
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги тестенините во голема чинија, истурете врела вода и впие околу 4 минути додека не биде меко. Исцедете вода и исплакнете ги тестенините под ладна вода.
- Во меѓувреме, во голема тава со нелеплива облога вклучена над висока топлина, топлина 2 суп.л-патки. л. растително масло. Додадете тофу се шири во еден слој и пржете, без мешање, до златно кафеава боја одоздола, околу 4 минути. Нежно измешајте со шпатула и пржете, мешајќи повремено до златно, околу 4 минути повеќе; посолете го.
- Додадете уште 1 лажица масло. л. растително масло, лукчиња, целер и пиперки од bellвонче и пржете, мешајќи, додека не станат зеленчук крцкаво-меко, околу 2 минути. Додадете 1 суп.л-патки. л. кари во прав и сол по вкус. Промешајте така што целиот зеленчук е покриен со зачини и пржете околу 1 минута. Пренесете тофу и зеленчук во сад.
- Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. растително масло и 1 лажица масло. л.кари во прав во тава. Додадете ги тестенините (исцедете ја водата) и варете, мешајќи додека не стане жолта, 1-2 минути. Додај мешавина од тофу, соја сос и пилешки фондови и готви, мешајќи, додека не испари поголемиот дел од течностите, 1-2 минути. Додадете сок вар и сол по вкус. Посипете ја секоја порција со зеле од грав Излупете и служете со вар клинови.
