Шпагети аматрикана – детален рецепт за готвење. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 550, вкупно маснотии 1 8 гр., заситени масти, протеини 20 g, јаглени хидрати 75 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Фотографија на храна: Рајан Дауш Време: 35 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр шпагети
- 2 лажици л. маслиново масло
- 4 парчиња дебели парчиња панцета (приближно 110 гр.)
- 1 парчиња црвен кромид
- 3 слабо исечени чешниња лук
- 0,25 – 0,5 лажиче снегулки од црвена пиперка и уште некои за декорација
- 2 лажици пире од домати
- 1 sprig на свеж босилек
- 1/3 чл. рендано пармезанско сирење и малку повеќе за украсување
Рецепти со слични состојки: тестенини од шпагети, домати, сирење пармезан, снегулки од црвена пиперка, црвен кромид, лук, босилек, панцета
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад, доведете ја солената вода до вриење. Додадете ја пастата и гответе според упатствата на пакувањето. Зачувајте 3/4 Уметност. вода, во која е подготвена паста, исцедете го остатокот. во голема тава за пржење, загрејте го маслиновото масло на средно огнот. Додадете панкта и црвен кромид и варете, периодично мешајќи додека да омекне кромидот, околу 10 мин. Додадете го лукот и црвена пиперка во житни култури; варете додека лукот не биде помек околу 1 мин Промешајте во домати, босилек и 1/4 лажиче. сол. Готви не врие, мешајќи повремено се додека сосот се згуснува, околу 10 минути
- Додадете ја пастата во сосот и измешајте така што таа е целосно покриена. мешавина, додавајќи, доколку е потребно, разредете го сосот спасен од врела вода со тестенини; извади го босилек. Додадете го пармезанот, сезона сол и повторно измешајте. Гарнирајте ја секоја порција шпагети аматрика со екстра пармезан и црвени снегулки бибер.
