Вкусна и сочна shawarma може да се готви дури и дома без употреба на специјална опрема за пржење месо. Пилешко колковите се сечат на тенки мали парчиња, маринирани во зачини и скара на skewers, по што добиваат еден вкусна арома, вкус и сочноста, како кај купената shawarma. Ако СРЈ пилешко на дрвени skewers, не заборавајте да го натопете ги во ладна вода за да не изгорат на скара. Служете пилешко во џебовите на Пита со зачинето свежо уживање краставици и домати посеан со сос од паста од сусам да ги споделите со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Пилешко Шаурма
- 1,5 лажиче земјата зира
- 1,5 лажиче папрака
- 1/4 лажиче земјата зачин
- 1/4 лажиче чили во прав
- 1 чешне лук, рендан
- 6 пилешки бедра без кожа и коски, исечени на ленти од 2,5 видете (приближно 0,7 кг.)
- 3,5 лажици л. маслиново масло
Краставица и домати се релаксираат
- 2 лажици л. маслиново масло
- 2 лажиче јаболко или бел балсамичен оцет
- 1 лажиче сушен оригано
- 2 домати Крем, сецкан
- 1 мазна сецкан краставица
- 1 чешне лук, рендан
- 1 сок од лимон
- Половина мал црвен кромид, сецкан
- Неколку свежи сецкани лисја од магдонос
Сос од Тахини
- 1/4 чл. техини тестенини
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- Сок од половина лимон
- 4 џебови бела пита со дијаметар од 15 см.
- Маслиново масло
Рецепти со слични состојки: ким, папка, сос, зачинување на чили, лук, пилешки бедра, јаболков оцет, оригано, сливи домати, краставици, лимон, црвен кромид, магдонос, тахини, пита
Подготовка на рецепти:
-
Шаурма:
Комбинирајте зира, папрака, сос, чили во прав и лук. Ставете го пилешкото во запечатена пластична кеса со зиплок и додадете маслиново масло. Додадете ја зачинската мешавина и измешајте, рамномерно распоредете ги низ целото месо. Запечатете го пакетот и ставете го во фрижидер да маринира најмалку 30 минути.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина.
- Ставете ги киселите парчиња пилешко на тенки skewers, оставајќи доволно простор за држење на skewers, околу 3 парчиња пилешко на skewer. Кога целото пилешко е нанижано, посипете сол и ставете ја загреаната подмачкана решетка и пржете 4 минути од секоја страна или само 8 минути.
-
Ослободете се:
Комбинирајте маслиново масло, оцет, оригано, домати, краставици, лук, кромид, магдонос и малку сол и црн пипер.
-
Тахини сос:
Во сад со средна големина, измешајте ја пастата од тахини, маслиново масло, сок од лимон и 1/4 суп.л-патки. вода. Сол по вкус.
- За да служите, пополнете ги џебовите со пиперки со пржено пилешко и Служете со религија со краставици и танински сос.
