Кујната на Аргентина е светла, шарена и непредвидлива, како самата земја. Секој Европеец може да се чувствува тука дома. На крајот на краиштата, рецепти за многу јадења донесени во оваа земја освојувачи. Бидејќи во рестораните има многу претставници на кулинарството светот на Италија и Шпанија.
Аргентинската кујна е многу разновидна. Така на северозапад Може да пробате јадења што го максимизираат локалниот вкус. Аако се преселите во северо-источниот дел, тогаш тука во кујната има силно влијание на домородната американска култура. Централна зона Земјата не ги задоволува туристите со традиционални јадења. Но, спектарот Европските јадења презентирани скоро во целост. Океанот го мие јужниот дел на Аргентина, па можете да вкусите јадења овде од риба и морска храна.
Незаборавен кулинарски вкус на Аргентина
Аргентина е рај за гурмани и само loversубители на добрата храна. Тука, секој оброк е скоро култен настан. Не тука јади, еве – јади.
Карактеристика на оваа кујна е голем број јадења, скара. Уреди за овој метод подготовките може да се видат скоро насекаде, и многу Ресторани се специјализирани само во јадења подготвени на отворен оган.
Покрај скарата, питињата се многу популарни во оваа земја. Киосци може да се најдат продажба на колачи со тесто од тесто (еспанада) буквално насекаде. Пополнувањата се разновидни. Мирис – зачудувачки. Сепак, Бразилците се обидуваат да докажат дека такво пити се гордост на кујната. Но, кулинарски спорови исто така се составен дел на Аргентина.
Она што друго може да изненади е страничното јадење. Тука житарките ги заменуваат салати. Самите салати исто така не се многу познати. Во аргентинска салата вклучува зеленчук, растително масло, месо, јајца, морска храна и риба. Но, таквите сложени композиции најчесто се користат како независно јадење.
Користење на наследството на италијанските освојувачи за да се подготви Аргентинските јадења користат широк спектар на зачинување. Но, храната тука не е остра, за разлика од другите јадења Латинска Америка кујна.
Но, најневеројатна работа е мешавината на кујни од различни земји во едно јадење. Само во Аргентина можете да нарачате пица и да најдете нејзината arugula, палма пулпа, сино сирење и необична.
Друга важна разлика во кујната на Аргентина е мала јадења со калории. И покрај обилните гозби, има доста тешко да се прејадување.
Аргентина има посебен режим на оброк. Тие можат да појадуваат во време за ручек, околу два часот попладне. И вечераат кога многу народите веќе одат во кревет во 10 часот навечер.
Колку е богата оваа гостопримлива земја?
Говедско месо, другар и вино се првите работи што ми паѓаат на ум кога споменување на аргентинска кујна.
Да, говедското месо е многу почитувано и добро зготвено. ВАргентина нема еднакви големини на бифтек – понекогаш тие се само огромни. Сепак, садовите вклучуваат не само месо, туку скоро сè инсидира.
Покрај говедско месо, Аргентинците сакаат задушени свинско месо или кокошки, плетенка во пиво. Многу егзотични јадења од месо од ламама, ној, па дури и армадило.
Симболот и гордоста на земјата е другар. Многумина го нарекуваат чај, но тоа не е целосно точно. Наместо тоа, тоа е колега за чај. Неговата подготвени од суви лисја на специјална грмушка која живее само во овие ширини. Културата на правилна употреба на колегата беше испокоена многу векови. Правиот пијалок е пијан од садови од тиква (калабас или поронто) со употреба на метални цевки од бомба или сребро. Овој пијалок тонови подобро од кафето, но е поздрав. за здравје.
Локалното население прави пире од другар, додавајќи и на пијалокот билки, конска опашка, мраз, сокови од цитрус и алкохолни пијалоци.
Општо е прифатено дека сите земји во Јужна Америка се добавувачи на кафе. Но, во Аргентина, кафето е извозен стока. брод од Бразил. Затоа, тие не го пијат овде толку често и многу Но, тие пијат многу црн чај со зачини, бобинки и карамел.
Дури и во Аргентина се одгледува многу зеленчук. Рецепт за многу јадења вклучува пченка, грав, тиква и пченка. Традиционално гаспачо невозможно да се замисли без домати. И децата сакаат компири помфрит
Близината на океанот ја збогати аргентинската кујна со многу јадења од риба и морска храна. Тука можете да вкусите беспрекорно варен лигњи, остриги и ракчиња. Риба главно пастрмка а јагулата се користи во апсолутно секаква форма.
Кулинарска екскурзија до вашите омилени јадења аргентини
Секој што некогаш бил во Аргентина со треперење потсетува на жешкото асадо. И иако не е точно Аргентинец, гответе го насекаде. За него, скара ребра, слабина, црн пудинг и бубрези. Зачинете го печење чимихури сос или креол.
Пицата е многу популарна во Аргентина. Оваа храна не стана култна само за Италијанците, но и за Аргентинците. Вкусни опции scones се обилни. Откритието би можело да биде пица исполнета со сирење и сладок кромид.
Националните прослави не се комплетни без специјално чорба од лоро. Многу различни зеленчуци во комбинација со колбаси од месо и хорозо направете го ова јадење срдечно и незаборавно.
Хорипан е еден вид брза улична храна. Туристите вредат обидете се со оваа печена колбас или свинско сендвич да разберете – брзата храна исто така може да биде вкусна и не е особено штетна за здравје.
Аргентинците се многу убави на салатата Оливие. Точно, тие само го викаат Руски.
И покрај големата loveубов кон месото. Постојат многу вегетаријанци во земјата. Нивното омилено јадење е салата со два вида грав и сос. чимихури.
Аргентина е многу драга на слатки. Започнува утрото на секој жител со слатки колачи. Вкусен сладолед се продава насекаде. Вресторани широк спектар пити и овошни колачи, пудинзи. Далче де лече го сакаат сите деца. Тоа е национално млечна карамела.
Конвенционалните домашни колачи се сметаат за кондензирана пита. Без не чини единечна семејна вечера. Аргентинците го тврдат тоа Самиот Цезар беше aубител на таква пита.
Друга омилена деликатес на жителите е слаткото сирење десерт Комбинира различни текстури и вкусови.
Аргентинска страст
Аргентина е едно од водечките места во светот на винарството. Производството на вино во оваа земја започнува со првата лоза, што шпанските колонијалисти ги доведоа уште. Се случи неколку пред векови во провинцијата Мендоза (сега тие произведуваат популарни) Вино од Малбек). И, тогаш лозовите насади надополнети со нови сорти, кои беа донесени тука од освојувачи од цела Европа. Но, милостив климата значително ги подобри својствата на многу сорти на грозје. Што им овозможи на аргентинските вина да соборат многу лидери Европски брендови. Црвените вина во Аргентина се најдобри во целиот Југ Америка. Повеќе миризливо бело вино од Торонтес не е да се најде низ целиот свет.
Друго вино што ја направи земјата позната е Темпронило. Токму тој се смета за предок на целиот современ Аргентинец винарство. Ова вино е најдобрата комбинација на цена и квалитет.
Италија му даде на Аргентина вино Бонард. Под влијание локалното климатско вино драматично се промени. И сега е така пијалок во најдобрите бургундски традиции со незаборавна арома и вкус.
Денес, Аргентина произведува скоро сè сорти на вина. Но, глобалниот пазар е претежно сув вина. Виното од гроздобер од 1999 година се смета за најдобро. Но, пронајдете ги црвените Виното во 1995 година е тешко да се најде, но напорот вреди.
Грозјето се одгледува во близина на Андите, во северната провинција Салта и на рамнините на Патагонија. Целото вино е со висок квалитет, без хемикалија адитиви. Аргентинските власти многу внимателно и строго контролираат сите процеси во производството на вино.
Аргентинската кујна е навистина уникатна. И покрај сè разновидност, Аргентинците ги почитуваат своите кулинарски традиции.
