Италијански сендвичи на бифтек – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 891, вкупно маснотии 66 g, заситена маст 24 g, протеини 38 g, јаглени хидрати 35 g., влакна 2 g., холестерол 137 mg., натриум 699 mg., шеќер g. 
Photo of the dish: АнтонисВреме на Ахилеос: 35 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 лажици л. маслиново масло
- 1 среден кромид, тенок исечен на половина прстени
- 3 чешниња лук, исечени на парчиња
- Сол и свежо мелен пиперки
- 500-600 гр. филе од говедско месо од горниот дел на колкот сече
- 1/2 лажица масло. сецкан свеж магдонос
- 1,5 суп.л-патки. кисела жардиниерски зеленчук (како што е обоен зелка, кромид, целер, тиквички, моркови), 3 суп.л-патки. л.може саламура
- 4 лебови на чаита се сечат на половина заедно
- 120 гр. тенко проволонско сирење, тенко исечено
- Топол сос, сервиран (по избор)
Рецепти со слични состојки: леб од чиата, говедско месо, жардиние, тиквички, моркови, карфиол, кромид, сирење, лук, проволон сирење, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Гответе зеленчук: загрејте 2 лажици во тава маслиново масло на средна висока температура. Додадете кромид и промешајте пржете околу 3 минути. Додадете лук и пржете додека не се меки, околу 3 минути повеќе. Сезона сол и бибер, пренесете го кромидот и лукот во голем сад и дајте застани
- Гответе стекови: исецкајте месо на порции Дебелина од 0,5 см, покријте ја со фолија и малку закрепнете. Загревајте тава 2 лажици маслиново масло со средно високо температура. Ставете стекови на парчиња и пржете од секоја страна, околу 1 минута, сол и бибер. Смена зготвени стекови во сад со кромид, додадете магдонос, кисела измешајте зеленчук и саламура.
- Соберете сендвичи: посипете го исечениот леб од цијабта маслиново масло. Ставете го стекот на дното на лебот, потоа кромидот и кисела зеленчук, ставете проволонско сирење. Покријте со најголема чест леб од циабта и сервирајте сендвичи со врел сос.
