Пепито е најпопуларната улична храна во Венецуела, исто така често пронајден во мексиканските ресторани. Подолга пунџа булилото се сече на половина од страна и се полни со пржено маринирано месо и зеленчук. Наместо bolillo, можете да користите багета или кој било други крцкави плескавици. Благодарение на зачинетата кокошката портокалова маринада е многу нежна и миризлива. Врвот го со парчиња авокадо, салата и прелив со оцет гориво. Вкусна и задоволувачка закуска ќе ве задоволи вашите глад долго време. с друзьями: Time: 35 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. тенко сецкани пилешки гради
- 2 лажици л. сецкана мајчина душица
- 1 лажица масло л. кршен сушен оригано
- 1 лажица масло сок од портокал или сок од свежо исцеден 3 портокали
- 2 лажици л. растително масло
- 1 лажица масло мајонез
- 1 лажица масло л. сецкан чипото во сосово адобо
- 1 чешне лук, мелено
- 4 бунило ролни
- Парчиња авокадо, за сервирање
- Мешана салата за мраз за сервирање
- Маслиново масло да се служи
- Црвен вински оцет за сервирање
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, пиперка од пипер адобо сос, мајчина душица, оригано, путер путер, авокадо
Подготовка на рецепти:
- Ставете го пилешкото месо во стаклена чинија од 22х32 см. Сол и бибер добро. Истурете оригано и мајчина душица и тоа е тоа темелно измешајте. Истурете го пилешкото со сок од портокал и оставете маринираат 10 минути.
- Во тава на скара преку висока топлина, загрејте го зеленчукот масло. Кога е жешко, ставете го пилешкото и сојте го за 5 минути од едната страна, а потоа превртете и пржете уште 5 минути до јасни. Извадете ја тавата од топлината и капакот капакот.
- Во сад со средна големина, комбинирајте мајонез, чипот и лукот. Сол и издвои.
- Во секоја бугило пунџа направете засек од страна и ширете го внатре за 1 суп.л-патки. л. мајонез. Подобрете ги мафините над средна топлина 1 минута од секоја страна. Потоа ставете го пилешкото на парчиња, парчиња авокадо и салата. Лесно истурете го полнењето со маслиново масло и оцет. Затворете ги сендвичите и сервирајте веднаш.