Вкусни свежи меки сендвичи од бриша полни со сендвичи лосос на скара, свежа салата мешавина од мескан и сос на основа на мајонез со билки и каперси. Користејќи скара за скара, таков мезе може лесно да се подготви свеж воздухе. 
Time: 45 мин Тешкотија: Лесно Количина: 6 сендвичи.Рецепти користат мерни садови. волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Лосос на скара
- 900 гр. свеж филе лосос
- Маслиново масло
- Мелен пипер
Капер сос
- 1 лажица масло мајонез
- 1/4 чл. павлака
- 3/4 лажиче бел вински оцет
- 12 свежи лисја од босилек
- 3/4 чл. сецкан копра
- 1,5 суп.л-патки. л. сецкан зелен кромид
- 1/4 лажиче сол
- 1/4 лажиче мелен црн пипер
- 3 лажици каперси, без течност
Сендвичи
- 6 свежи буришки бухти (дијаметар од 10 см)
- 110 гр. салата мешавина од лисја од мескалан или босилек
Рецепти со слични состојки: лосос, пунџа од брихо, салата мешавина од мескалан, вински оцет, павлака, мајонез, зелен кромид, каперси, босилек
Подготовка на рецепти:
- За да готвите лосос, загрејте ги јаглените во скара за скара и маснотијата изматете ја одозгора со растително масло. Бришење лосос надвор маслиново масло, сол и бибер по вкус. Скара за 5 мин. од секоја страна, или додека лососот не е скоро целосно подготвени Извадете на чинија и оставете да отстои 15 минути.
- За да го подготвите сосот, ставете мајонез, павлака, вински оцет, босилек, копар, зелен кромид, сол и бибер во сад процесор за храна опремена со челичен ножер за челик. Промешајте додека не се поврзете. Додадете капаци и обработете во пулсиран режим 2-3 пати.
- За да направите сендвичи, исечете ги бухтите на две еднакви страни делови. Ширење лажица сос на секоја површина од парчето. Ставете неколку лисја од зелена салата на дното на сендвичот, а потоа парче лосос. Ставете го врвот на пунџата на рибата и сервирајте веднаш.
