Сендвич „atофтички под“ и помфрит

Крцкави сендвичи со месо од пунџа полнети со нежни ќофтиња во зачинета сос од домати маринара и Италијанско сирење Проволоне. Сендвич служи со помфрит, запеченным в духовке со специями. „Фото Time: 55мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Сендвич

  • 4 крцкави сендвичи бухти посеан со гриз, по можност со семе од сусам
  • 300 гр мешавина од рендан италијански сирење (2,5 суп.л-патки.), Проволон, моцарела, пекорино романо и фонтина
  • Василиј, arugula за украсување

Ќофтиња

  • 700 гр мелено говедско месо од лумбално сечење (горе) Серлоин)
  • 1 големо јајце, претепано
  • 1 лажица масло Трошки од италијански леб
  • 1 среден кромид, ситно сецкан
  • 4 чешниња од лук, притиснато и исечкано
  • 1/2 лажиче мелени снегулки од црвена пиперка
  • 2 лажиче Ворчестер сос
  • 1/4 чл. сецкан магдонос
  • 1/4 чл. рендано сирење од пармезан или пекорино романо

Сос од маринара

  • Конзервирана пире од домати 1 конзерва (800 гр.)
  • Конзервирана пире од домати 1 конзерва (400 гр.)
  • 2 лажици л. маслиново масло
  • 4 чешниња од лук, притиснато и исечкано
  • 1/2 лажиче мелени снегулки од црвена пиперка
  • Малку сецкан магдонос (околу 2 лажици)
  • 1/2 лажиче сушен оригано

Помфрит

  • 4 клубени од компири со средна големина со бела кора, исецкани на 8 долги тенки парчиња
  • Мешавина за зачини за скара

Рецепти со слични состојки: сендвичи бухти, мелено месо говедско месо, сос од маринара, домати, arugula, босилек, лук, магдонос, оригано, пармезан сирење, проволонско сирење, помфрит

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте ја рерната на 230 ° С.
  2. Ставете го меленото месо во голема чинија и направете вдлабнатина во центарот. Пополнете ја процепот со јајце, трошки од леб, кромид, лук, снегулки од црвена пиперка, сос од Ворчестер, магдонос, сирење и малку сол и бибер. Измешајте ги состојките со ќофтиња да се меша, но не мешајте премногу темелно. Подели се измешајте на 4 еднакви делови, превртете 4 топчиња од секој дел и рамномерно дистрибуирајте на нелеплива тава.
  3. Ставете ги ќофтињата во рерна и печете ги околу 12 минути. Пред при отстранување од рерната, срушете ќофтиња и проверете дали е месото се пржи.
  4. Загрејте ја тавата на чорба со средна големина над средна топлина. Додај растително масло и лук. Кога лукот ќе почне да “сквадува”, додадете билки и мелен пипер. Нека маслото кисна за половина минута, потоа промешајте ги доматите и зачинете го сосот со сол и бибер. Донеси сос до вриење, намалете ја топлината и вриете додека не Meофтиња во рерната.
  5. Измешајте ќофтиња со сосот и ставете ги во бухти за сендвичи, 4 ќофтиња по сендвич. Посипете рендано на врвот сирење и ставете ги сендвичите во рерната за да се стопат сирењето.
  6. Посипете сендвичи со сецкан босилек и аругула и сервирајте со помфрит на страна.Рецепт за сендвичи од месо од свинско месо и кисела моркови.

    Печени помфрит

    Истурете компири со маслиново масло. Промешајте компири со сезонска мешавина. Ставете ги компирите на нелеплива тава и печете 20 минути или додека не биде мека. По 10 минути печење добро тресете ја тавата за да не се залепи.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: