Кале Кале богата со антиоксиданти дури и подобро да се јаде суров. Тенките ленти од зелка лесно омекнуваат облекување лимон и додадено во полу-мечевата мешавина од јаболка, датуми, бадеми и сирење. Малку пекорино сирење ќе додаде на ова хранлива салата има пријатно богатство на вкус. една порција: (вкупно 6) Калории 151, вкупно маснотии 8,5 g., заситен масти, протеини 5 g, јаглени хидрати 17 g, влакна g, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици л. сок од лимон
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 куп ке k ке k, извадете ги стеблата, остава тенко исецка
- 1/4 чл. датуми
- 1 мед крцкава
- 1/4 чл. тостирани сецкани бадеми
- 30 гр пекорино сирење, ситно решетки
Рецепти со слични состојки: сок од лимон, кеale, лиснато зелка, датуми, јаболка, бадеми, пекорино романо сирење
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад, комбинирајте сок од лимон, маслиново масло и 1/4 ч. л. сол. Додадете кеale, промешајте и оставете да отстои 10 мин.
- Во меѓувреме, исечете ги датумите на тенки парчиња, и јаболка – парчиња со големина на натпревар. Додадете датуми во кеale, јаболко, бадеми и сирење. Сол, бибер и добро меша.
