Од салата се подготвува нискокалорична, здрава и истовремено срдечна салата пржени големи ракчиња и печен зеленчук, меѓу кои моркови, магдонос и репка. Зеленчукот е покриен со маслиново масло и печете во рерната на висока температура. И ракчиња се пржат во тава, само неколку минути од секоја страна и тие се подготвени и. Облечени со необична аругула, сос од песто со ореви и пармезан. Додадете повеќе свежи arugula во зеленчукот и сервирајте со парчиња лимон.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 490, вкупно маснотии 27 гр., Заситени масти g., Протеини 22 g., Јаглехидрати 41 g, влакна g., Холестерол mg., Натриум mg., Шеќер g. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр големи ракчиња, излупени од школки и цревни вен
- 450 гр магдонос, исечете надолжно на 4 дела, потоа пресечете на половина
- 450 гр моркови, исечете ги по должина на 4 дела, потоа пресечете на половина
- 450 гр репа, излупени и исечени 1 дебела види
- 6 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 4 лажици arugula
- 1/4 чл. ореви
- 2 лажици л. рендан пармезан
- 1 мала чешне лук
- 1/4 лажиче снегулки од црвена пиперка
- Рендано кора од половина лимон + парчиња лимон за сервирање
Рецепти со слични состојки: ракчиња, корен од магдонос, моркови, репка репа, ореви, пармезан сирење, arugula
Подготовка на рецепти:
- Ставете го листот за печење на средното ниво на рерната и загрејте го 245 ° С. Измешајте магдонос, моркови и репка со 2 лажици. л. маслиново масло, 0,5 лажиче сол и малку мелено црно бибер. Ставете го зеленчукот на загреан сад за печење и пржете во рерна додека не мекост и пржете ги рабовите, околу 30 минути.
- Во меѓувреме, во процесор за храна, измешајте 1 суп.л-патки. arugula, ореви ореви, пармезан, лук, црвена пиперка, кора од лимон и големи нотка сол. Мелење во пулсиран режим. Без запирање комбинирајте, полека истурете 3 суп.л-патки. л. маслиново масло и 2 лажици. л.вода.
- Посипете ракчиња од двете страни со сол и црн пипер. Загрејте голема нелеплива тава над средна топлина. облога; додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло. Додај ракчиња (тавата ќе биде полна) и пржете додека не се малку кафеава на рабовите, околу 2 минути од секоја страна; отстрани од топлина.
- Пренесете го пржениот зеленчук во голема чинија. Додај останатите 3 суп.л-патки. arugula, ракчиња и arugula pesto. Сол вкус и измешајте. Наредете на плочи. Послужете со парчиња лимон.
