Оваа салата од компири може да нахрани голем број луѓе, додека месото се готви на јаглен, и воопшто не изгледа како традиционално салати направени од варени компири со мајонез и јајца. Сите парчиња во него одат еден на еден, и така ќе изгледаат уредно, компирите по готвењето веднаш се пренесуваат на мраз бања. Потоа парчиња црвен компир се мешаат со зрна пченка, домати од грозје, црвен кромид и цели лисја зелен босилек. Само маслиново се користи за облекување салата масло и сок од лимон. Излегува негување и заситено со светли бои салата со допир на медитерански шарм. Како а сервирајте безалкохолен пијалок со ледена лимонада. вредноста на една порција: (вкупно 6 – 
Калории 350, вкупно маснотии 12 g., заситени масти 2 g., протеини 9 g., јаглени хидрати 60 g., влакна 8 g., холестерол 0 мг., натриум 362 мг., шеќер 10 гр пријатели: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр мали црвени компири, добро измиени
- 5 средни уши пченка (приближно 1,3 кг.)
- 2 лажици домати од грозје исечени по должина на половина
- 1 мал црвен кромид, излупен и ситно сецкан (приближно 0,5 – 3/4 ул.)
- 1 голем куп свеж босилек, измиен и сушен; солза лисја
- 1/4 чл. екстра девственото маслиново масло
- Сок 2 големи лимони
- 1 лажиче груба сол
- Околу 15 мелење црн пипер
Рецепти со слични состојки: црвен компир, пченка, домати од грозје, црни пиперки, сок од лимон, босилек
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во голем тенџере солена вода и донесе до вриење. Се вари додека не се омекне. пирсирај со вилушка, околу 15 минути. Фаќајте компири со слотна лажица садови и ставете ги во сад со мраз вода во клубени престана да готви.
- Излупете ги листовите и косата од пченка и искршете го секое уво на половина. Се вари во истата врела вода 5-7 минути додека не подготвеност, но не треба да биде многу мека. Смена изладени компири на кујнска крпа и туп. Смена пченка во истата ледена бања додека не се олади. Исечете секоја клубени од компири на 4 дела и ставете ја во голема чинија.
- Извадете го пченката од водата и исушете го. Со голем нож, отсечен уши од пченка. Додадете ги во сад со компири. Стави таму домати од грозје, кромид и листови од цели босилек. Додај маслиново масло и сок од лимон и измешајте нежно. Сол и бибер по вкус. Послужете веднаш.
