Салата од компири на скара со тиквички и модар патлиџан – детален рецепт за готвење. 
The photoјадења: Кана Окада Време: – Ниво на тешкотија: лесно во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 кг компири, излупете и исечете ги на парчиња
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 лажица масло л. сецкан рузмарин
- 1/2 лимон
- 1 црвен кромид, кора и се сече на прстени
- 1 тиквички, исечена на кругови
- 1 модар патлиџан, исечен на кругови
- Маслиново масло и магдонос, за зачини
- 200 гр. домат од грозје
Рецепти со слични состојки: компир, рузмарин, лимон, кромид црвена, тиквички, модар патлиџан, домати од грозје
Подготовка на рецепти:
- Варете компири во солена вода 5 минути. Тогаш измешајте компири со маслиново масло и рузмарин. Сподели на врела компир на скара, ставена веднаш до лимон, црвен кромид, тиквички и модар патлиџан. Пржете зеленчук од обете страни, до карактеристични ознаки од скара.
- Коцкав зеленчук и ставете во сад за салата. Сезона салата маслиново масло, сол, посипете со лисја од магдонос и истурете сок пржено лимон. Потоа украсете ја салатата со домати од грозје.
