Салата а со лигњи, ракчиња и пекинг зелка

6

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 112,5kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  112,5kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна, лесна и нежна салата за loversубителите морска храна. Можете да го готвите на вечера дома или на празнична маса.

Да започнеме!

Состојките

0/11 состојки

• 200 g лигњи
• 150 гр варени ракчиња (излупени)
• 150 гр Пекинг зелка (или зелена салата)
• 10-15 плаша јајца (или 2-3 пилешки јајца)
• 15-20 маслинки или маслинки
• 2-3 ловоров лисја
• 5-6 грашок од зеленчук
• 5 суп.л-патки растително масло
• 2 лажици оцет 6-9%
• 1 лажиче сенф
• сол и бибер

30 мин30 мин 112,5

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Во врела вода ставете ловоров лист, сладок грашок бибер, трупови од лигњи. Извадете ја лигњите во точно три минути (не можете да варите, инаку лигњите ќе станат тврди).
2. Разладено лигњи месо, исечете го со остар нож на тенко сламки
3. Тврдо варени јајца, изладени во ладна вода, кора, се сече на половина.
4. Исечете ги изматените маслинки на парчиња.
5. Пекинг зелка ситно исецка.
6. За облекување салата, измешајте маслиново масло во сад со оцет.
7. Додадете сенф (паста), сол, бибер, измешајте.
8. Во волуменска чинија комбинирајте ја лигњите, маслинките, зелката, ракчиња.
9. Истурете облекување салата, измешајте добро.
10. Ставете ја готовата салата во порциирани плочи, лежете на врвот половини од јајца. Бон апетит!

Клучни зборови:

• лигњи
• ракчиња
• кинеска зелка
• Салат