Росошански марината

4

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 129,28ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  129,28ккал

• Оценка

• Рецепт

Срдечна и богата домашна кисела марината зготвена со задушени на масен зеленчук. Да го направиме помалку хранлив, масен може да се замени со растително масло, но вкусот нема да биде ист.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• Свинско месо-500 гр.
• Кисела краставица-400 гр.
• Компир-700 гр.
• 1 морков
• 2 кромид
• Сало 60 гр.
• Паста од домати-40 гр.
• Павлака 50 гр.
• Сол по вкус
• Копра / магдонос – по вкус
• Залив лист – 2 ЕЕЗ.
• Грашок – 7 парчиња.

2 ч2 ч 129.28

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исплакнете го месото и потопете во 2 литри ладна вода, малку солени, заедно со ловоров лист и пиперки.
2. Гответе околу 1-1,5 часа додека не биде меко. Исечете го месото во порциирани парчиња, исцедете ја супата и ставете на оган.
3. Измијте и излупете компири темелно, исечете ги на парчиња.
4. Натопете ги компирите во супа и варете 20 минути.
5. За ова време, движете ја маснотијата во мелница за месо и мелете ја натаму во тавата.
6. Пржете го кромидот во стопената маст.
7. Решетки моркови на среден ренде и изложи на кромид. Фрај до мекост
8. Ставете доматна паста во зеленчук и пржете 2-3 минути.
9. Ставете го пржењето на компирите, месото исто така се враќа во супата. Готви 7 минути
10. Краставици исечени на парчиња: сламки, парчиња или барови.
11. Се вари во мала количина на вода 10-15 минути.
12. Истурете во краставиците заедно со водата во која се готвеа во супата.
13. Гответе над тивок оган 10 минути.
14. Наредете ја марината на чинии, заедно со месото.
15. Послужете со кисела павлака и билки.