Се тркалаат со црвена риба и сирење
Како закуска – ролните со црвена риба се многу вкусни и елегантни. За празнична маса – одлична опција. И какви состојки! Зелена, сирење, пастрмка и урда. Розовата пастрмка е нежна и благороден вкус, прекрасен поглед и необичен гастроном Реф.
Ролна на пастрмка
Пастрмката се смета за највкусна, најубава риба. Розова од Езерото Севан или морско, виножито од Норвешка – невообичаено добро Пастрмката може да живее само во чиста и чиста вода, затоа, тој се смета за кралски, еколошки.
За да направите ролна пастрмка, вие ќе треба
- Солена пастрмка – околу 300гр.
- Сирење (нужно тврдо) – 100гр.
- Брашно – 3 лажици
- Урда (по можност 9% маснотии) – 250g.
- 4 јајца
- Црвена пиперка
- Зеленици – 300гр.
Оваа ролна најчесто се прави од спанаќ. Ја испробавме мешавината. зелена. Мешана салата од пченка, arugula, додаде малку Пекинг зелка. Резултатот беше многу нежна мешавина. Ни се допадна нежната вкусен вкус на arugula, кој тргнува неутрален корен и Зелка во Пекинг. Можете исто така да сонувате.
Можете да направите ролна пастрмка вака:
Мелење на зеленчук во хомогена маса. Подобро да го направите тоа блендер. Додадете неколку лажици урда, жолчки, сол, брашно, малку шеќер. Одделно, победи булки, бујно, ставете сè заедно и добро месете го тестото.
Ваша задача е да ја печете основата на ролна од зелено тесто. До Необично зелено тесто застрелан добро, користете нелепливо сад за печење или обична хартија за печење.
Препорачаната температура е околу 200 °. 10 е доволно во времето минути. Тендер зелени, јајца, урда – сè не е печено долго време.
За вториот слој ролна пастрмка, користете мешавина од урда со сирење. Колку е поголема униформата масата, толку е понежна вашата ролна. Затоа може да користи мешалка. Додадете црвена пиперка во смесата. Тој е додадете зачинета лутост.
Пастрмката ќе лежи на врвот на нежен слој од сирење. Кремаста комбинација масите со парчиња црвена риба вкусуваат зачудувачки и навидум многу спектакуларно.
Внимателно поставете го изладениот зелен слој. Ставете го на врвот лажица урда маса. Ставете парчиња или убаво тенки ленти пастрмка.
Внимателно превртете ја тендерската ролна, покријте ја со салфетка и испратете ладен и главен во фрижидер. После четири часа Можете да спроведете дегустација и да послужите со вкусна оригинална закуска на масата.
Вкусни идеи
Ако немате пастрмка, можете наместо оваа риба користете солен лосос. Во статијата ве рецепти Салмон Маринада можат да научат за највкусните методи за мариноване на ова риба.
