Рижото на печурки: видео рецепт

6

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 109.8kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  40 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  109.8kcal

• Оценување

• Рецепт

Јас ви нудим основен рецепт за вкусно рижото, врз основа на кој вие можете да готвите рижото со било што: зеленчук, печурки, морска храна и така натаму. Зедов кралските печурки (тие портобело), ​​но можете да земете скоро какви било печурки. Многу Важно е да го купите вистинскиот ориз! Cе бидат Карнароли и вијалонски нано совршена опција. Погледнете во продавницата има ориз обележан „за рижото. „Имам карнароли со црна тартуфи.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• путер ~ 100 г.
• печурки – 500 гр
• маслиново масло – 2 лажици
• ориз за рижото – 350-400 г.
• кромид – 1 ЕЕЗ
• лук – 1 чешне
• суво бело вино – 250 мл
• сол
• бибер
• Пармезан – 100 гр
• магдонос – неколку гранчиња
• пилешки залихи – 1,5 л

40 мин40 мин 109,8

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ситно исецкајте ги печурките. Оставив неколку парчиња плочи за украсување.
2. Пржете во путер додека не се зготви половина, додадете сол, бибер. ах
3. Се топи путерот во длабока тава, додадете маслиново.
4. Пржете го ситно исецканиот кромид и лукот до златото.
5. Истурете ориз (НЕ исплакнете !!!), пржете 2-3 минути мешање.
6. Истурете го виното и испарете го целосно на тивок оган.
7. Супа (солена) во овој момент треба да се донесе врие. Кога виното испари, ќе почнеме да ги истураме креветите супа од вриење. Истурете 3-4 легла и почекајте да испарат. Се мешаме периодично. Затоа додадете супа по потреба.
8. Кога оризот е скоро подготвен, додадете ги и печурките, 2 добри парчиња масла, рендан пармезан. Измешајте и завршете само неколку минути сè додека не се подготвени Треба да имате ориз што е тесен внатре скроб и леплива однадвор, не варена каша! Се обиде да покажете ја текстурата на видеото: го повлечете дното со шпатула и оставете сув белег, а оризот лежи во бран. Совршено е конзистентност. Наредете на чинии и веднаш сервирајте.

Клучни зборови:

• Печурки
• рижото
• рижото на печурки
• шампињони