Се верува дека совршен стек од рибај се добива на скара од јаглен, но не помалку вкусен, можете да пржете месо на електрична скара или во тавата за скара. Стекови пред-попрскана со сол и бибер и нанесуваат со путер, а потоа пржени неколку пати минути од секоја страна до посакуваниот степен на пржење. Слаб печење е идеално да се доживее вистински месен вкус оваа премија. Подгответе крем сос за сервирање с жареным луком и голубым сыром. 
Time: 35 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 степени со рибај (околу 150 гр. Секоја)
- 110 гр. омекнат путер
- 1 голем жолт кромид, тесто исечен
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 3-4 лажици. л. Ворчестер сос
- 3/4 чл. распарчено сино сирење
Рецепти со слични состојки: говедско месо, сос од Вустершир, сирење со крем
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја електричната решетка до максимум или осветли улична скара.
- Посипете стекови со сол и црн пипер и маснотии од обете страни 55 гр. путер. Скари стекови се додека не се готви лесно 3-4 минути од секоја страна, а потоа отстранете од топлина и чувајте потопло. Можете исто така да ги пржете во тава во умерено силен огнот.
- Се топи во голема вештина над средно-висока топлина. останатите 55 гр. путер, а потоа испржете го кромидот додека не златна боја, 7-8 минути. Додадете крем, сол, бибер и Ворчестер сос. Доведете до вриење, а потоа додадете сино сирење и измешајте за да се стопи. Додадете повеќе ако сакате црн пипер или сос од Ворчестер.
- Наредете ги стекките на чинии и истурете го сосот на врвот.
