Печени свински ребра во слатко-зачинет сос – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Ана Вилијамс Време: 1 час. 50 минути Ниво на тешкотија: лесни делови 4 – 6 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,3 кг свински ребра
- 1 сок од лимон
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1/2 лажица масло. темно пиво
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 8 чешниња лук, исечени на тенки парчиња
- 1 лажица масло л. мелен пипер чипот
- 1 лажица масло сладок топол сос од чили
- 2 лажици л. светло кафеав шеќер
- 1/3 чл. оцет од ориз
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сок од лимон, пиво гиненост, лук, чипотен пипер, сладок азиски топол сос, шеќер кафеав ориз оцет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C. Исечете ги јадрата и филмот од ребрата. Истурете свинско ребра со сок од лимон, решетки 1 лажиче. сол и 1/2 час л. бибер. Ставете ги ребрата со месото нагоре во садот за печење и истурете пиво. Цврсто покријте го со фолија, ставете во рерната и врие додека месото не почне да се одвојува од коските, приближно 1 час
- Во меѓувреме, подгответе го сосот: стопете во тенџере путер, додадете лук и пржете, мешајќи, сè додека не светло златна боја, приближно 2 мин. Додадете земја бибер и продолжете да пржете уште 1 мин. Промешајте во чили сос кафеав шеќер, оцет, 1 лажица масло. вода и донесе до вриење. Намали температура и гответе на умерено вриење, мешајќи повремено, до додека сосот не згусне и не зоврие на половина, приближно 40 минути
- Отстранете ја формата од рерната; зголемете ја температурата на 200 ° С. Извадете ја фолијата и внимателно исцедете ја течноста. Додадете 1/4 лажици во сосот. течност и се меша. Истурете ги ребрата со сос, вратете се во рерната и продолжете со печење без фолија додека не ставите златно кафеави 35 минути
- Ставете ги ребрата на табла за сечење и исечете ги на парчиња. Пренесете ги ребрата назад во калапот и измешајте со сосот.
