Ребра од свинско месо подготвени според овој рецепт се добиени во точно како во кинески ресторан. За готвење се користат ребра од областа на копачката на трупот. Се сечат во одделни сегменти и маринирани во ароматична мешавина од традиционални кинески за чини: сос од соја, измет, зачин “5 зачин. “Кафеавиот шеќер и медот му даваат на маринадата пријатна сладост, и лукот и ѓумбирот го балансираат вкусот со нивната пикантност. До Ребрата не само вкус, туку и изгледаат автентични, додадете малку црвена боја на храна во маринадата. Кога пржете на скара, ребрата прво се размачкани со маринада, а на самиот крај – мед што ќе им даде вкусен сјај. Споделете со пријателите: 
Време: 6 часа 1 5 минути Тешкотија: средна Количина: 20-24 парчиња. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. сос од измет
- 1/4 чл. сос од соја
- 3 лажици л. кафеав шеќер
- 2 лажици л. мед + малку за сервирање
- 1 лажица масло л. Леќата “5 зачини”
- 1 лажиче гранулиран лук
- 1 лажиче рендан ѓумбир
- 1 лажиче црвена боја на боење
- 2 слоја свинско ребра отстранети од копачката (3,5-4,5 кг.), се сече на посебни ребра
Рецепти со слични состојки: сос од Hoisin, сос од соја, шеќер кафеава, мед, зачинети пет зачини, гранули од лук, ѓумбир корен, свинско ребра
Подготовка на рецепти:
- Во сад измешајте не-реактивен метален сос од соја Hoisin, соја сос, кафеав шеќер, мед, Леќата „5 зачини“, лук, ѓумбир и боење на храна. Истурете ја маринадата во голема кеса со зиплок, одделно плимајте 0,5 лажица масло за да ги подмачкате ребрата за време на пржењето. Стави ребра во торба и ставете во фрижидер маринат најмалку 3 часови, но најдобро за ноќ.
- Загрејте јаглен или скара од гас до 135 ° C, подготвувајќи зони директна и индиректна топлина.
- Отстранете ги ребрата од маринадата (исцедете ја маринадата) и поставете ги на скара за пржење. Поставете ја решетката на страната на ладилникот скара. Пржете додека месото не биде многу тендер, подмачкувајќи го 3 пати за
Време за готвење
одложена маринада, 2-3 часа.
- Подмачкајте ги ребрата со мед, преместете ги во директната зона на топлина и брзо испржете ја секоја ребра, така што сите тие се карамелизирани и пржено
