Слатко пире од компири со перка и пушена арома – комбинација јаворов сируп со чипотле пиперка и адобо сос, каде што е сладок ја нагласува острината на пушеле чили. Може да се сервира пире од компири, на пример, печено свинско месо со лук. Доколку е потребно сируп од јавор е прифатливо да се замени со изгорен шеќер. Исто така и порано по рерна, пробајте да ги попрскате пире од компири со сецкани ореви, што ќе трокне. Како резултат, донесувате разновидност по вашиот вкус. и текстуре всего блюда. 
Time: 1 hour. 50 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,8 кг сладок компир (6 клубени)
- 1 лажица масло цело млеко
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 1 лажица масло л. сецкани конзервирани пиперки чиплот во сос адобо
- 1 лажица масло л. адобо сос (од конзервирана чипота)
- 1/4 чл. сируп од јавор
- 55 гр. варен путер
Рецепти со слични состојки: сладок компир (сладок компир), бибер чипови во адобо сос, јаворов сируп, млеко, павлака
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 177 ° С. Покријте го садот за печење со алуминиум фолија.
- Ставете го слаткиот компир на подготвената тава и пробијте го секој клубенот 4 пати со мал нож. Печете 60-75 минути до слатка компирите нема да станат многу меки кога се проверуваат со нож. Извадете го слаткиот компир и издвојте додека не се излади доволно за да можете да работите со тоа (не исклучувајте ја рерната). Излупете ги клубени, исфрлете ја кора и ставете го слаткиот компир во садот електричен миксер опремен со млазницата со шпатула.
- Во меѓувреме, ставете млеко, павлака, чипови од пиперки и сос адобо во мал чорба. Доведете до вриење, намалете температура и врие 5 минути.
- Тепајќи со миксер при мала брзина, внесете ја мешавината на чипот и млеко во сладок компир. Додадете сируп од јавор, кремаст масло и 1 лажица масло. л. сол. Победете додека слатка компир не пире со грутки.
- Добиената маса истурете ја во овална чинија за печење 23 см од 30 см за 5 см во кои треба да се служи, и ставете во рерна 30 минути додека целосно не се загрее. Посипете сол и бибер. Служете топло. Совети за готвење Направете мешавина со сладок компир однапред, ставете го во сад за печење, покријте и чувајте го во фрижидер до 3 дена. Печете пред тоа служејќи на температура од 177 ° C 40-45 минути, сè до масата ќе стане жешко.
