За да го подготвите ова неверојатно кино стил, не потребни се посебни вештини. Може брзо да се готви дома, но ќе испадне вкусно, како во ресторан, а секојдневната вечера се претвора во празнично задоволство. Пилешкото се користи во препаратот колковите со кожа кои први се пржат додека не се крцкаат сите страни и потоа зготвени заедно пржени Шиитаки печурки во мешавина од азиски сосови. Дополнителен вкус ситно исецкани кинески пушени колбаси (ако ако не можете да ги најдете, можете да ги замените со сланина сланина, која сличен вкус) .хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 600, вкупно маснотии 42 g, заситени масти 10 g, протеини 48 g, јаглени хидрати 10 g., влакна 2 g., холестерол 264 mg., натриум 900 mg., шеќер 4 g. 
Time: 40мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 пилешки бедра со коски и кожа (1,2 – 1,3 кг.)
- 2 лажици л растително масло
- 200 гр. шитаке печурки, исечени капи
- 2 лажици л сос од остриги
- 1 лажица масло л. лесно солен сос од соја
- 2 лажиче темно масло од сусам
- 1 лажица масло л. рендан корен од ѓумбир
- 2 сушени кинески колбаси (приближно 100 гр.), Тенки сецкан (или 2 ленти сецкани пржени јавори сланина)
- 1 мал куп зелен кромид, исечен на парчиња од 1 види
- Варено бело ориз, сервирано
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, шитаке печурки, сос од остриги, масло од сусам, сланина, корен од ѓумбир, зелен кромид
Подготовка на рецепти:
- Посипете пилешко со сол и црн пипер. Во голема тава за пржење средна топлина, топлина 1 суп.л-патки. л. растително масло. Лежете го пилешкото кожата надолу и пржете до златно крцкава, 7-10 минути. Превртете и пржете додека колковите не бидат зацрвени од другата страна, околу 5 минути. Ставете го пилешкото на чинија.
- Избришете ја тавата. Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. зеленчук масло и топлина преку умерена топлина. Додадете печурки, сол и пржете, мешајќи повремено додека не се зацрвенат рабовите, околу 5 минути.
- Во меѓувреме, во мал сад измешајте 3/4 суп.л-патки. остриги на вода сос, сос од соја, масло од сусам и ѓумбир. Повторно ставете го пилешкото во тавата со кожата нагоре додадете ја смесата сос од остриги и доведете до вриење, намалете ја топлината, покријте и вриете додека не пилешкото нема да биде целосно подготвено и сосот нема да испари малку, околу 7 минути Додадете колбас и пржете додека не се загрее, околу 1 минути. Додадете го зелениот кромид.
- Наредете го пилешкото заедно со сосот на чинии. Служете со рисом.Примечание КитайскаяКолбас е тешка колбас со сладок пушен вкус. Ако не Можете да го најдете, користете јаворова сланина во подготовката.
