Пржена окра со домати – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: АнтонисВреме на Ахилеос: 23 мин. Ниво на тешкотија: лесно. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 лажици преполовена okra (okra)
- 450 гр домати со мали плодови (како цреша, Сан Марзано), се сече на половина
- 4 чешниња лук, здроби
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 мал кромид, исечен со клинови
- Сол и свежо мелен пиперки
- Малку јаболко оцет за попрскување
Рецепти со слични состојки: омра, опра, домати, домати цреша, домати од грозје, јаболков оцет, кромид
Подготовка на рецепти:
- Пржете го лукот во маслиново масло во тава под капакот. средна температура до златно кафеава. Додадете окра и кромид, зачинете со сол и бибер и пржете додека не се меки, 10 – 12 минути. Промешајте ги во доматите, варете 3 минути. Потоа додадете малку јаболков оцет.
