Научниците докажаа дека дневната исхрана на многу жители Западните земји предизвикуваат развој на карцином. Сепак, има добри вести: само менување на храната навики и веројатност за појава на малигнитет значително ќе се намали. Кои производи се потребни вклучување во дневното мени и кои се нивните уникатни антиканцерогени својства, прочитајте ја Фудман.клаб.
Природна храна Супер храна
Неодамна, целиот Интернет ги обиколи вестите што ги најдоа производи кои го намалуваат ризикот од карцином. За ова авторот на Телеграф, нутриционист Торал изјави со доверба Проверете Бројни студии докажаа дека е така диетата со овошје и зеленчук значително го намалува ризикот од развој онкологија.
Меѓу супер-производите беа именувани толку познати за секого кромид, магдонос, домати, печурки и бобинки.
На пример, печурките, според научниците, го подобруваат функционирањето на имунитетот систем, а магдоносот спречува формирање на крвни садови во клетки на туморот. Дозволете ни да ги испитаме подетално својствата на овие и други производи кои го намалуваат ризикот од онкологија.
Contents
Кромид и лук
Овие зеленчуци имаат остар, специфичен вкус и се користат како Леќата, според истражувачите, тие веднаш влијаат неколку механизми за развој на малиген тумор процес. Тие го инхибираат развојот на клетките на ракот, се спротивставуваат деструктивните ефекти на активирањето на канцерогени материи механизмот на програмирана смрт на клетките на туморот.
Оваа акција на кромид и лук се должи на нејзината составот на алиин, кој со механичко оштетување на клетките на зеленчук (на пример, мелење, џвакање) формира алицин – соединение со силен антиоксиданс и антибактериски својства.
Алицин е термички нестабилен, предмет на уништување, дури и со собна температура. Затоа, за да се добие лековитиот ефект на кромидот и лукот треба да се исецка и да се додаде на садовите сурови пред да служи.
Сепак, немојте да се занесувате за да не повредите гастроинтестиналниот тракт, не консумирајте премногу од овие зеленчук.
Бобинки
Диви јагоди, малини, капини, јагоди, брусница, лингори, боровинки содржат елагична киселина – супстанција со антитуморни и антимутажни својства. Таа крши процесот на врзување на канцерогени во структурата на ДНК предизвикува клетки на карцином до апоптоза (самоуништување), ја стимулира работата човечки имунолошки систем.
Меѓу бобинки, во содржината на оваа супстанција доминира шумата диви јагоди. Елагична киселина се наоѓа не само во нејзините бобинки, туку и во лисјата: teaе има корист и чајот од нив телото.
Во малина, оваа супстанција е повеќе во зрна. (приближно 90%).
Лекарите препорачуваат да се консумираат во просек 150 грама бобинки на ден.
Овие производи не се лек за рак, меѓутоа, односот помеѓу човечките производи и развојот онколошки патологии докажани со долгогодишно истражување. Светската здравствена организација смета дека хранливиот фактор е исто така Првите пет причини кои влијаат на зачестеноста на карцином светот.
Томато
Светли сочни домати содржат ликопен, што го намалува оксидативни процеси во организмот, со што се обезбедува ДНК заштита и помага да се спречи карциногенезата – нуклеација и развој на малиген тумор. Поминаа над 100 студии за ефектот на ликопен и производи што го содржат овој процес. Научниците забележуваат инверзна врска помеѓу секојдневно употребата на оваа супстанција и ризикот од онкологија. Најјасно, овие својства на ликопен се манифестираат во врска со карцином. простата, белите дробови и стомакот.
Треба да се напомене дека испарувањето на доматите во кулинарскиот процес обработката помага да се зголеми концентрацијата на ликопен. Така тој содржината во свежите домати е до 50 мг / кг, а во доматот паста – до 1500 мг / кг. Затоа, не можете да го заситете телото со ликопен само во сезоната на зреење на доматите, туку и преку целата година. Главната работа е набавете природен производ без вештачки адитиви.
Во согласност со препораките за нивото на храна и треба да се консумираат биолошки активни супстанции на ден 5 мг ликопен, не надминува 10 мг.
Зелка
Зборуваме за различни видови на овој зеленчук: брокула, обоена, белоглава, Брисел. Сите тие се богати со моќни антиоксиданти, кои го намалуваат ризикот од малигни тумори.
Придобивките од зелка во спречувањето на карцином поради присуството на глукорафанин во неговиот состав. Оваа супстанца е претходник на сулфорафан – органска материја, со докажано анти-карцином и антибактериско својства.
Зелка содржи супстанција конвенционално наречена витамин У, добиени од метионин – есенцијална киселина (не произведени од страна на телото). Најнови медицински истражувања имајте во предвид дека може да има антитуморно дејство.
Препорачаната стапка на оваа супстанца слична на витамин е од 0,1 до 0,3 грама во зависност од индивидуалните карактеристики организмот.
Зелен чај
Овој вид чај се подложува на минимална ферментација.
Се состои од полифеноли, особено, катехини – моќни антиоксиданти чија активност е многу пати поголема слични ефекти на витамини Ц и E. Истражувачите забележуваат дека најизразено профилактичко дејство против карцином поседува епигалокатехин галат, содржан во големи количини во зелен чај. Значи, лабораториски студии на Националната Институтот за рак на САД го покажа тоа Овој е способен деактивирајте ги оксидантите пред да се манифестираат патогени ефекти, а тоа го намалува ризикот од малигни тумори.
Епигалокатехин галат помага во превенција на карцином на кожата, придонесува за нејзина заштита од малициозен софтвер изложеност на ултравиолетово зрачење.
Експертите препорачуваат вклучување на 3-4 чаши во дневна исхрана зелен чај.
Куркума
Овој популарен зачин е природен антибиотик и во исто време поседува имуномодулаторни својства. Таа помага за време на формирање на црвени крвни клетки (црвени крвни клетки), ги регулира метаболните процеси во организмот.
Многу студии последниве години го потврдуваат тоа куркума може да се користи како ефикасно средство за борба против онкологијата. Значи, етноботанистот Jamesејмс А. Дјук во една од странските медицински лица публикациите забележаа дека овој зачин во своите анти-канцерни својства не инфериорни и понекогаш супериорни во однос на некои лекови слично дејство. Куркумин, кој е дел од него, може провоцираат смрт на клетките на туморот.
Постојат студии што ја потврдуваат можноста на куркумин инхибираат метастази.
Овој зачин оди добро со многу производи, негово може да се додаде во месо, се користи во супи и странични садови. Норма дневна потрошувачка при готвење – лажичка со мал рид за 5-6 садови, ова е приближно 1,5 грама.
Куркума е моќен зачин, затоа внимавајте во неговата употреба. Со претпазливост, треба да се користи доколку е достапно. жолчни камења и заболувања на желудникот. Ако треба хируршка интервенција, треба да направите без овој зачин: куркума може да ја намали коагулацијата на крвта.
Грозје
Коренот од грозје содржи ресвератрол – супстанција која некои растенија испуштаат како антипаразитивна заштита. Тој е силен антиоксиданс, неговата активност е супериорна витамин Е.
Во 1997 година, за време на експериментите врз глувци и стаорци научниците откриле дека кај овие животни со насочена изложеност Канцерогениот ресвератрол го спречува развојот на рак на кожата. Има потврдени податоци за намалување на големината на туморите во хранопроводот стаорци под влијание на оваа супстанца.
Ресвератрол е присутен во црвено вино (просечно 0,2-5,8 mg / l). Се разбира, ние зборуваме за природен производ. Бело вино ја содржи оваа супстанција во многу помали количини.
Природно црвено вино и покрај придобивките содржани во него ресвератрол, не се препорачува употреба во количини надминувајќи 1-2 мали чаши на ден. Инвалиди црниот дроб и панкреасот, треба да обрнете внимание на други производи кои помагаат во превенција на онкологија.
Клучни зборови:
- здрава храна
- правилна исхрана
