Да се подготви ова срдечно јадење ќе трае не повеќе од половина час. Компир со свинско месо – што би можело да биде полесно? И да се направи садот Изгледаше повеќе рафинирано, природното свинско месо е совршено без ситни котлети, или едноставно слабина. Апетитот тост ознаките од тавата за скара ќе направат свинско месо да изгледа уште повеќе благородна. Гарниран со малку пире црвен компир, јакна. И аргентинскиот сос го комплетира целото јадење. магдонос и cilantro chimichurri, сецкани со маслиново масло. Неговата освежувачкиот вкус совршено го надополнува прженото свинско месо и додава сочни компири.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 599, вкупно маснотии 37 g., Заситени масти g., Протеини 35 g., Јаглехидрати 30 g., Влакна, холестерол mg., Натриум mg., Шеќер g. Споделете со пријателите: 
Време: 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 тенки природни котлети од свинско месо (0,6 – 0,7) кг.)
- 0,7 кг мали црвени компири
- 3/4 чл. свеж магдонос
- 3/4 чл. свеж цилантро
- 0,5 суп.л-патки. маслиново масло + екстра за маснотии
- 1 средно тесто, грубо исецкано
- 1 чешне лук, грубо сецкан
- 2 лажици л. бел вински оцет или свежо исцеден лимон сок
Рецепти со слични состојки: свинско слабина, свинско месо, црвен компир, вински оцет, кромид, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во голем тенџере и истурете ладна вода. Додадете 2 лажици. сол, делумно покријте и над висока топлина донесе до вриење. Намалете ја топлината и гответе ја до тендер, околу 10 минути. Исцедете ја водата, а потоа вратете ги компирите во тава и приближно мачкам со голема лажица. Покријте и одржувајте топло.
- Во меѓувреме, направете сос од чимихури. Мелење внатре процесор за храна на пулсиран режим магдонос, цилантро, маслиново масло, краставици, лук, оцет и 1/4 лажиче. сол и црна боја бибер додека смесата не изгледа како груба паста.
- Загрејте голема тава за пржење над средно-висока топлина. Суво свинско котлети и посипете со сол и црн пипер. Лесно подмачкувајте тавата изрендајте ја со маслиново масло, а потоа пржете го месото сè додека не подготвени, околу 2 минути од секоја страна. Служете свинско месо котлети и компири со сос од чимихури.
