Наполнет мезе со јајца може да се сервира на Велигден во форма на голем моркови. Цврсто варени јајца и исечете ги на половина. Сите жолчките одат да го подготват полнењето, а протеините се редат чинија за сервирање во форма на голем морков со врвови. За јајцата стоејќи во самите моркови, подгответе го полнењето со сирење од портокал бои. Улогата на бојата може да направи добро конзервирани пиперки пименто, се мачкаат со сирење, жолчки и други состојки и повторно поставени на површината на протеините. И така нијанса на полнење за врвовите во зелена боја, размахване со сирење и со преостанатите жолчки, свеж магдонос и зелен кромид. Дистрибуирајте полнењето на рамномерен слој за да ги поврзете сите јајца заедно, и веднаш служи Спектакуларен мезе со неверојатни вкусови друзьями: 
Time: 1 час. 30 мин Ниво на тешкотија: лесен износ: 48 канапези се користат рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 24 големи јајца
- Конзервирана 1 конзерва (113 гр.) Конзервирана сецкан пипер-пипер, исцедете ја течноста
- 1 лажица масло рендан врел чедар (околу 100 гр.)
- 220 гр крем сирење, собна температура
- 3/4 чл. мајонез
- Топол сос, по потреба
- 1 лажица масло свежи лисја од магдонос
- 0,5 лажиче ситно рендан кора од лимон
- 4 лукчиња, ситно исецкани (околу 0,5 лажици)
- Слатка или пушена папрака, за украсување
Рецепти со слични состојки: јајца, пипер-пиперки, крем сирење, чеда сирење, кора од лимон, папрака
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад над висока топлина, доведете ја водата до вриење и подгответе голема чинија со мраз вода. Нежно спуштете ја искосената лажица јајца во врела вода и варете 12 минути. Исцедете и веднаш ставете ги јајцата во ледена вода со коцка лажица за да ги оладат, околу 5 минути.
- Излупете ги јајцата и исечете ги на половина заедно. Отстранете ги жолчките од 36 половини протеини и пренесете ги во процесор за храна. Додај пименто пиперки, чедар, полу-крем сирење од сирење, 0,5 лажици. мајонез, нотка сол и неколку капки врел сос. Размахване до смесата нема да стане хомогена и лесна. Сол и додадете топло сос по вкус. Ставете го полнењето бибер во голем полиетилен торба со зиплок и ставете во фрижидер додека готвите секунда полнење.
- Извадете ги жолчките од останатите 12 половини на протеините и пренесете ги на измиен сад со процесор за храна. Додадете магдонос, кора од лимон, зелен кромид, нотка сол, преостанатото крем сирење и останатиот 1/4 чл. мајонез. Мелете додека смесата не се изедначи и лесен Сол по вкус. Пренесете полнење со зелена боја на друга голема пластична кеса со зиплок и ставена во фрижидер, додека лежете белки од јајца.
- Лежете пред вас голема дрвена табла за сечење (минимална големина 55х40 см.), свртена кон една од кратките страни до тебе Поставете 1 белка од јајце (заглавена страна нагоре) на дното на таблата. Позиција 2 белки од јајца (pointy страна надолу) веднаш над првиот протеин така што сите три половините ги допреја врвовите, а помеѓу јајцата мал простор. Продолжете да ги поставувате јајцата на таков начин да формира 8 реда, движејќи се нагоре и наизменични половини, насочени горе и долу, и додавајќи 1 јајце на секој ред (вкупно 36 половини на протеини). Треба да добиете моркови.
- Наредете ги преостанатите 12 половини бели јајца на 3 одвоени ред во горниот дел на моркови (4 половини по ред). Тие треба малку распределени и наликуваат на врвови од морков.
- Исечете дупка со ширина од 1 см во еден агол на торбата од сирење и бибер. Пополнете 36 дупки од протеините што ги сочинуваат моркови, а потоа исцедете го преостанатото полнење директно врз белки од јајца. Мала тестенина мистрија уредно дистрибуирајте го полнењето така што јајцата се скоро целосно покриени.
- Исечете ја дупката со ширина од 1 см во еден агол на торбата со полнењето од зелените. Пополнете 12 дупки протеини кои сочинуваат морков врвовите, а потоа исцедете го преостанатото полнење на сите верверички. Мал со шпатула за тесто, внимателно дистрибуирајте го полнењето, така што скоро целосно покријте ги јајцата.
- Користејќи го врвот на шпатулата, наполнете 4 заглавени линии на полнењето со пиперка и сирење да се прават бразди на моркови. Посипете во овие продлабочување на папраката. Послужете веднаш.
