За да направите вкусен стек од говедско месо, ќе ви требаат лук, рузмарин, снегулки од црвена пиперка и маслиново масло. Се разбира, неверојатниот вкус зависи и од самата скара, на која месото ќе се скара. Портехаус стекот се нанесуваат со зачинета мешавина и помфрит над висока топлина додека не се заситени кора. Така што зачините се лепат подобро на месото, размачкајте го хартиена крпа. Два типа месо, што го комбинира ова исечена, добиена многу сочна и полна со пикантна арома лук со зимзелени белешки од рузмарин. Споделете со пријателите: 
Време: 40 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 степени Портерхаус (со тежина од 0,5 кг.), Или други големи степени на коски
- 3 sprigs рузмарин, откинете ги листовите и ситно исецкајте
- 3 чешниња лук, мелени и ситно сецкани
- Нотка на снегулки од црвен пипер
- Маслиново масло
Рецепти со слични состојки: говедско месо, снегулки од црвена пиперка, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Во мала чинија измешајте ги листовите од рузмарин, лукот, исецкана црвена пиперка и доволно маслиново масло до се покажа лабава паста. Распоредете ги стеките со смеса и посипете ги со многу со сол. Оставете ги стеките на собна температура.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина. Бришење тешко четкајте ја решетката за да ја исчистите од пепел. Потоа избришете решетки со хартиена крпа натопена во растително масло до целосно исчистете го.
- Ставете стекови во директната топлина зона на скара, така што тие темелно пржено и покриено со вистинска крцкава кора. Откако двете страни на стекот ќе се пржат, преместете го на поладен дел од скара и пржете до саканата температура, околу 5-6 минути од секоја страна за лесно печење.
- Отстранете ги стеките од скара и оставете да се одморат 5-10 минути.
- Исечете го стекот од коска, пресечете ги влакната и раширете го четири чинии за порција. Посипете го месото малку количина на растително масло и посипете со морска сол.
