Маникоти во сос од домати полнети со рикота, спанаќ и сланина – детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 10 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Маникоти
- 8 цевки маникоти или канелони (тестенини во форма на цевки)
- Растително масло
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 9 парчиња пушена сланина, исечена на парчиња
- 285 гр. замрзнат спанаќ
- 425 гр. рикота сирење на собна температура
- 1/3 чл. рендан пармезан на собна температура
- 1/4 лажиче мелен црн пипер
- 1/4 лажиче морско оревче
- 1 големо јајце, собна температура
- 120 гр. рендана моцарела за попрскување
- Спреј со маслиново масло
Сос
- 2/3 чл. шлаг
- 1/3 чл. цело млеко
- 1 лажица масло л. брашно
- 1/4 лажиче сол
- 1/8 лажиче мелен црн пипер
- 2 големи нотка на морско оревче
- 170 гр рендан моцарела
- 1,5 суп.л-патки. сос од домати со босилек
Рецепти со слични состојки: сланина, сирење од рикота, пармезан, моцарела сирење, млеко, павлака, јајца, спанаќ, морско оревче
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 степени. Подмачкајте овални или правоаголна чинија за печење со растително масло manicotti: донесете до вриење голем сад со вода натаму средна топлина. Додадете путер и тестенини. Гответе додека не станат мека, понекогаш мешајќи, од 5 до 7 минути. Исцедете и покријте, така што тестенините малку се парат.
- Во голема тава за готвење, варете ја сланината сè додека не се свежи и кафеава, околу 7 минути Ставете на хартиени крпи, оставете го маслото да се исцеди и издвои да се излади.Во голем сад измешајте разладена сланина, спанаќ, рикота, пармезан, 1/2 лажиче. сол, бибер, морско оревче и јајце. Промешајте додека не се изедначи. Користејќи мала лажица, пополнете ги цевките од маникот со мешавина од рикота.
- За сос од домати: средно месо чорба измешајте шлаг, млеко, брашно и морско оревче, сезона сол и бибер, и се вари додека не се густи на средна топлина. Додај моцарела малку по малку, постојано мешајќи додека не стане сосот дебела. Намалете ја топлината на минимум и почекајте додека сосот престанете да врие, околу 1 мин., повремено мешајќи. Се меша сос од домати Истурете половина од сосот во дното на подготвената тава за печење. Ставете маникири во еден слој на сосот. Истурете преостанатиот сос на врвот на маниките и посипете ја моцарела одозгора. Истурете маслиново масло и покријте го садот со фолија. Печете се до топење на сирењето, од 20 до 25 минути Рецепт за маникути со спанаќ под кора од сирење.
