Пица со салама, домат и босилек – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Време на Ана Вилијамс: 45 мин. Тешкотија: лесен износ: 16 (7,5 видете) мини пици Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
За тестот:
- 1,5 суп.л-патки. пченично брашно, како и повеќе за попрскување
- 1 1/4 лажиче (4 гр.) Инстант квасец
- 1 лажиче шеќер
- 1/2 лажица масло. пченка
- 2 лажици л. рендано пармезанско сирење
- 2 лажици л. маслиново масло
- Груба сол
За преполнување:
- 2 лажици л. маслиново масло, како и повеќе за попрскување
- 2 лажиче ситно исецкано свежо оригано
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 16 тенки парчиња салама, или пушеле италијанска колбас Компресира (приближно 60 g.)
- 10 домати со средна големина, исечени на парчиња 7 дебели мм
- 2 лажици л. рендано пармезанско сирење
- 1/2 лажица масло. мали лисја од свеж босилек
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, брашно пченка, пармезан, оригано, салама, ко-компресира, домати, босилек
Подготовка на рецепти:
- Направете тесто: ставете сад за печење на дното рерна и загревајте до 260 ° С. Измешајте во процесор за храна 1/2 лажица масло. брашно, квасец и шеќер. Без да го исклучите комбинатот додадете 3/4 чл. жешко вода (приближно 45 ° С). Исклучете го комбинатот и додајте брашно од пченка, сирење, маслиново масло, 1 лажиче. сол и преостаната 1 Уметност. брашно. Вклучете го комбинатот и измешајте додека тестото нема да се формира во топка. Потоа продолжете со мешање до додека тестото не се изедначи, уште 15 револуции.
- Подгответе пицети: ставете во 2 чаршафи за пергамент хартија. Префрлете го тестото на облиена работна површина и месете додека тестото не биде меко и еластично, 12 – 15 пати, додавајќи дополнително брашно ако тестото е сè уште Останува влажна за употреба. Користење брашно во прав тркалачки иглички, изматете го тестото во заоблен слој дебели 7 мм., со дијаметар приближно 35 см. Користење на тркалезен калап 7,5 см во дијаметар Исцедете 16 кружни парчиња од тестото, собирајќи и повторно превртете го остатокот од тестото. Ставете парчиња на подготвени листови за печење.
- Комбинирајте маслиново масло, оригано, сол и бибер по вкус. Подмачкајте ја секоја парче тесто со мала количина на растително масло, потоа лежете во слоеви колбасот и 2 до 3 парчиња домат. Посипете врвот со пармезан. Печете пицети во рерна еден по еден тава до златно кафеава боја, околу 8 мин.
- Посипете пицети со маслиново масло, сол и бибер, посипете со лисја од босилек одозгора. Служете топло или пространа температура.
