Пица со кора од моцарела

Многу луѓе јадат пица и оставаат екстремни кора. Но, со ова тоа нема да се случи со пица, сè ќе се јаде до последен пат вкусно парче! На крајот на краиштата, нејзината кора започнува со бибер и мокарела стапчиња за јадење. Самата пица тогаш се готви во стил на детроит се пече во квадратна форма, а нејзината кора е густа и крцкав надвор. Тестото ставете го во калап и истегнете го сето тоа површината на калапот, а потоа направете ги страните со полнење. После како страни се подготвени, лежете на целата површина на основата повеќе бибер и моцарела и печете. Готви вкусен сос од месо додека печете пица, и посипете го со големи количина пармезан. Излегува многу вкусно, задоволувачко и сочно. Фото пица со кора исполнета со моцарела Time: 2 час.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 2 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Пица

  • 450 гр разладено тесто за пица
  • 2 лажици л. маслиново масло
  • 2 лажици л. (30 гр.) Путер на собна температура
  • 60 парчиња колбас од бибер (180 гр.)
  • 8 стапчиња моцарела
  • 2 лажици л. рендан пармезан и дополнително за сервирање
  • Специјална опрема: метална мувла за големина на печење 20 х 20 см.

Сос од месо

  • 1 лажица масло л. маслиново масло
  • 1 слатка италијанска колбас, извадете ја лушпата (приближно 110) гр.)
  • 1 чешне лук, ситно исецкан
  • Половина црвена пиперка, ситно исецкана
  • Половина мал кромид, ситно сецкан
  • 60 гр доматно пире
  • Нотка на снегулки од црвен пипер

Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, колбас бибер, моцарела сирење, пармезан сирење, доматно пире, купат (колбаси за пржење), лук

Подготовка на рецепти:

  1. Пица: ставете го тестото за пица во голем сад и маснотии со маслиново масло. Покријте го садот со пластична обвивка и оставете на топло место додека не се крене малку и достигне на собна температура, околу 30 минути.
  2. Подмачкајте ја целата внатрешна површина со путер метална форма со јачина од 20 х 20 см и ставете ја во средина тестото. Користете ги прстите за да го дистрибуирате целото тесто од средина до дното и по должината на идовите на формата.
  3. Распоредете по страните на калапот на дното на тестото со бибер (лесно) преклопување), околу 8 парчиња од секоја страна. Стави 1 моцарела се држи на врвот на бибер од секоја страна, а потоа преклопете тесто од страните на калапот за да се покрие колбасот со сирење. Притисни работ на тестото под бибер со сирење, така што тие се внатре во тестото, до идовите на формата. Исцедете го тестото околу полнењето и запечатете го. Сега ќе имате кора за полнење. Покријте го тестото помеѓу добиениот страните (но не и самите страни) со преостанатите парчиња бибер.
  4. Поделете секое од останатите 4 стапчиња за сирење на 4 долги парче. Раширете половина парчиња сирење рамномерно на страните така што сирењето ги допира wallsидовите на калапот. Ставете ги останатите парчиња сирење на бибер во средина. Посипете целата пица со пармезан. Покријте со пластична обвивка и држете на топло место до тестото не се крева, околу 30 минути.
  5. Ставете ја жицата решетката во долната третина од рерната, поставете ја на решетката за жица сад за печење и загрејте ја рерната на 260 ° C.
  6. Ставете ја пицата на загреан сад за печење и печете ги до рабовите нема да стане темно златно, и сирењето ќе се стопи и ќе почне да меурува, 15-20 минути.
  7. Во меѓувреме, подгответе го сосот од месо: во мал во тенџере над умерена топлина, загрејте го маслото додека не трепка. Додадете италијански купат и пржете, кршејќи го меленото месо со дрвено лажица додека не се пржи малку, околу 4 минути. Додај лук, слатки пиперки и кромид и варете, повремено мешајќи, додека течноста не испари од тавата и кромидот не стане мек, околу 3 минути Додадете паста од домати, 3/4 суп.л-патки. нотка на вода снегулки од црвена пиперка и сол и малку мелен црн пипер. Доведете до вриење, намалете ја топлината до умерено слаба и гответе, без капак и мешање често додека не се згусне сосот, околу 5 минути.
  8. Извадете ја пицата од рерната и премачкајте ја со метална шпатула страните и дното на пицата за да се ослободи. Ставете ја пицата сечка и се прелива сос од месо. Посипете дополнително Пармезан, исечете ги на мали плоштади и сервирајте.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: