Пире од компири со сирење – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошВреме: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,2 кг компири со бела или жолта кора, кора излупете и исечете ги на четири дела
- 1 лажица масло рендано гуда сирење, пушено или обично
- 120 гр. путер
- 3/4 чл. (10% маснотии) крем без маснотии
- 1/4 чл. сецкани лушпи
- Сол и свежо мелен пиперки
Рецепти со слични состојки: сирење, компир, жолт компир, гуда сирење, крем, лукчиња
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во тава, истурете само ладна вода покријте ги компирите и солта. Доведете до вриење, намалете температура и гответе, сè додека не биде меко, 15-20 минути.
- Во меѓувреме, стопете го путерот во врела павлака.
- Откако компирите ќе се зготват, исцедете ја водата и ставете тава со компири назад на шпоретот исклучена, исушете во рок од 1 минута. Здроби компири додека не се изедначи и измешајте ја топла павлака со путер. Додадете во пире од компири сирење, лукчиња и измешајте за да се стопи сирењето, додадете сол и бибер по вкус. Служете пире од компири топло.
