Пире од компири со сирење и chard – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Време на Кана Окада: 1 час. 40 мин Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. компири, излупете и исечете ги на четири еднакви делови
- 120 гр. стопен путер
- 1 лажица масло топло млеко
- 230 гр. рендано сирење од Грујере
- 350 гр домати од цреша
- Маслиново масло
- 1 куп швајцарски вила (лисја од цвекло)
Рецепти со слични состојки: компири, млеко, сирење од грујере, домати од цреша, вишок
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во тава, истурете ладна вода така што ако таа половина покрива компири. Додадете 1 лажиче. сол. Покријте ја тавата и доведете до вриење над висока топлина. Намалете ја топлината и варете ги компирите додека не стане мека. Исцедете вода, покријте ја тавата со чиста крпа и оставете ја 3 минути., така што пешкирот апсорбира пареа.
- Додадете стопен путер, врел на компири млеко, сол по вкус, здроби додека не се изедначи. Потоа измешајте го сирењето во пире од компири.
- Ставете цреша домати на сад за печење, истурете маслиново масло и да се меша. Печете ги доматите, повремено мешајќи во пред загреана на 230 ° C. рерна за 20 – 30 минути.
- Исечете стебла од chard и фрлајте во зовриена солена вода, варете 5 минути, а потоа додадете лисја и гответе уште 3 мин Користејќи ја засечената лажица, извадете ја вилата од вода и исецка ленти.
- Промешајте пире од компири со пржени домати и Шард.
