Пире од компири со портокалово масло и семе од анасон – Детален рецепт за готвење. Сподели со пријателите: 
Фотографија на садот: Кана Окада Време: 1 час. 5 минути Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. компири, излупете и исечете ги на четири еднакви делови
- 60 гр стопен путер
- 1 лажица масло топло млеко
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- Ситно рендано кора од половина портокал
- 1 лажица масло л. семе од анасон
- 1/2 лажиче сушени пипер снегулки
Рецепти со слични состојки: Компир, млеко, портокал кора од лимон, семе од анасон, снегулки од црвена пиперка
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во тава, истурете ладна вода така што ако таа половина покрива компири. Додадете 1 лажиче. сол. Покријте ја тавата и доведете до вриење над висока топлина. Намалете ја топлината и варете ги компирите додека не стане мека. Исцедете вода, покријте ја тавата со чиста крпа и оставете ја 3 минути., така што пешкирот апсорбира пареа.
- Додадете стопен путер, врел на компири млеко, сол по вкус, здроби додека не се изедначи маси.
- Загрејте го маслиновото масло, кора од портокал, семето во тенџере снегулки од анасон и црвен пипер. Потоа истурете пире од компири масло од портокал.
