Вкусно, светло и уста за лице со пржено пилешко гради со моркови, аспарагус и грашок во леплива глазура од џем од кајсија. Сите зеленчуци се задушени одделно од пилешко до Ал Дент држава, за да ја задржат својата пролетна свежина, осветленост и сочноста. И тогаш сè се меша во тава со џем, сенф, билки и кора од лимон, што е одлично го надополнува вкусот на тарагон и ја балансира сладоста на кајсија џем. Сите вкусови се совршено избалансирани и присутни. задоволство претворајќи ја секојдневната храна во оброк за викенд дена.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 430, вкупно масти 1 7 g., заситени масти g., протеини 43 g., јаглени хидрати 26 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,7 кг беспрекорни и пилешки гради без кожа (приближно 4 парчиња).
- 1 лажица масло л маслиново масло
- 2 лажици л (30 гр.) Путер
- 4 моркови, исечени на парчиња од 1 см.
- 1 куп аспарагус (околу 0,5 кг.), Исечете ги на парчиња од 5 видете исечени краеви
- 350 гр грашок од снег, исечете ги парчињата (приближно 2,5 Чл )
- 3 лажици л. џем од кајсија
- 4 лажиче Дижон сенф
- 4 сецкан зелен кромид
- 1 лажица масло л. сецкан свеж тарос
- 1 лажиче ситно рендана кора од лимон
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, аспарагус, грашок, Дижон сенф, зелен кромид, џем од кајсија, моркови, тарос
Подготовка на рецепти:
- Исечете ја секоја пилешки гради на 4 или 5 големи парчиња; сол и бибер. Загрејте голема тава нелеплива тава обложена над умерено висока топлина. Истурете во маслиново масло. Додадете го пилешкото и пржете, свртувајќи се додека не се зацрви. од сите страни и скоро целосно пржете, 4-6 минути. Ставете на чинија.
- Додадете 1 лажица масло во тавата. л. (15 гр.) Путер и спуштете ја топлината до умерена. Додадете моркови и 0,5 суп.л-патки. вода. Покријте и вриејте додека морковите не се меки, 3-4 минути. Потоа извадете го капакот и зголемете ја топлината на умерена силна. Гответе додека водата не испари, 1 минута.
- Намалете ја топлината до умерена и стопете ја преостанатата во тава. 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер. Додадете аспарагус, грашок и 1/4 ч. л. сол. Покријте и вриете додека не се зеленчукот крцкаво-меко, околу 3 минути.
- Вратете го пилешкото во тава со додавање на џем од кајсија, сенф, зелен кромид, тарагон и кора од лимон. Чорба, мешајќи до џем стопи, а пилешкото и зеленчукот нема да бидат покриени со леплива глазура; сол и бибер по вкус.
