Пилешко пилешко маринирано преку ноќ со кари и сок од вар.
Целото пилешко е одлично за печење и триење со зачини зачинети со прав од кари дава национална боја.
Time: 8 час. 50 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 цел пилешко бројлери без гребен тежок 1,5 кг.
- Кора од кора од липа
- 1/4 – 1/2 лажица масло. (30-50 g) зачини за кари
- 1/4 чл. сецкан магдонос
- 2 лажици л. сол
- 1 лажица масло л. кршен црн пипер
- Масло за готвење
Рецепти со слични состојки: пилешко, кари, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Поместете ја кожата на градите и нозете. Бришење на пилешкото месо под кожа од кора од вар. Измешајте зачини од кари, магдонос, сол и бибер и решетки го пилешкото. Ставете во изворна пластична кеса. Оставете го пилешкото да се маринира преку ноќ во фрижидер.
- Загрејте ја решетката на средно ниво. Подмачкајте ја решетката со зеленчук со путер. Ставете го пилешкото на кожата на скара надолу и испржете додека кожата ќе се претвори во златно кафеава боја, околу 15 мин. Превртете го пилешкото покријте и продолжете со пржење околу 25 минути додека не се сторат печени. Извадете ја од решетката, покријте ја со фолија и оставете да отстои пред да служи
