Многу едноставен рецепт за мексикански национален мезе за пченица пушеле пилешки гради, авокадо, зелена тортилја чили пиперки и, се разбира, сирење, што е од суштинско значење дел од какво било прашалник. Антена се служи со малку маснотии сметаной. 
Time: 20 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 тортили од пченка со дијаметар од 15 см.
- 200 гр. сирење со малку маснотии
- 250 гр пушеле пилешки гради, исечени
- 1 зрел авокадо, коцки
- 1 лажица масло зелени чили пиперки
- 4 лажици л. сецкан магдонос
- 110 гр. павлака без маснотии
Рецепти со слични состојки: тортилја, пилешко на скара, бибер чили, авокадо, павлака, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја густо ѓубре или површина со дебели идови грицкање над умерена топлина. Ставете 1 тортилја пред вас и ставете 1/8 од сирењето на едната страна од неа. Ставете 1/4 на врвот пилешко, 1/4 авокадо, 1/4 зелено чили, 1/4 цилантро и 1/8 повеќе сирење.
- Тргнете и лежете на решетката. Пржете додека не започне сирењето да се стопи, превртете со широка шпатула и продолжете да пржете. Отстранете ја од решетката на таблата за сечење. Исечете на 4 парчиња. Послужете со салса и малку кисела павлака.
