Пилешки гради со црвен сос од аоли и салата од анасон – Детален рецепт за готвење. Сподели со пријателите: 
Фотографија на храна: Ана Вилијамс Време: 1 час. Тешкотија: Лесно Послужување: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1100 гр. филе без кокошки филе на дојка (4-6 гради)
- 2 лажици лесно солени пилешки залихи
- 1/3 чл. маслиново масло
- 2 светилки од анасон, излупете ги и исечете ги на четири дела
- 1 лажица масло зелен анасон (од две светилки)
- 2 sprigs на свежа мајчина душица
- 4 чешниња од лук, кора
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 2 големи црвени слатки пиперки
- 1/3 чл. мајонез
- 3 лажици л. свежо исцеден сок од лимон
- 1 лажица масло свежи лисја од магдонос
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, кромид од анасон, лисја од анасон, мајчина душица, лук, слатка пиперка, мајонез, лимон сок, магдонос, сооли од соја
Подготовка на рецепти:
- Ставете пилешки гради во тава. Додадете супа, маслиново масло, зеленчук од анасон, дупки од мајчина душица, лук, 1,5 лажиче. сол и 1/2 лажиче бибер. Потоа истурете ладна вода, така што тоа покривки од месо. Ставете ја тавата на средна топлина и гответе кога мало вриење 30 минути, сè додека тендер. Сместете пилешко гради на чинија и оставете да се изладат, во соба температура.
- Продолжете да готвите лук сè додека не стане мека, околу 5 минути. Вирус супа преку сито и оставете 1/4 суп.л-патки. за салата. Издвои лук за сос.
- Ставете ги пиперките во загреана рерна на 230 ° C и печете со вртење сè додека не бидат јагленисани, околу 12 минути Ставете пиперки во сад, покријте филм и оставете 20 минути. Кора и кора овошје матични и извадете ги семето, исечете ја пулпата на коцки.
- Направете соли од аоли: мелете во блендер три четвртина пржени пиперки, мајонез, варен лук и 1 лажица масло. л.сок од лимон. Додадете сол и бибер по вкус.
- Подгответе ја салатата: ситно исецкајте ги сијалиците од анасон ленти, и ставете во голем сад. Додадете ги преостанатите пржени пиперки, магдонос, 2 лажици. л. сок од лимон и 1/4 суп.л-патки. супа да се меша. Зачинете ја салатата со сол и бибер.
- Исечете ги пилешките гради на парчиња, наредете ги плочите, покријте со сооли од соја и сервирајте со салата од анасон. друг рецепт за пржена пилешки гради.
