Пико де гало салса со тортилја чипови – детален рецепт за готвење. 
Во ремя: 20 мин Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 12 тортиillasи пченка тортиillasа со дијаметар од 15 см.
- Масло за готвење
- Парична казна сол
- 4 сливи домати, сушени и грубо сецкани
- 1/2 среден кромид, ситно сецкан
- 1 jalapeno (или по вкус), сецкан
- 1/4 чл. сецкан цилантро
Рецепти со слични состојки: тортилја, домати од сливи, jalapenos, cilantro
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад, комбинирајте домати, кромид, jalapenos, коријандер. Зачинете со сол и бибер. Покријте со прилепувачки филм и издвојте за 1 час Излез: 2 суп.л-патки.
- Чипови од тортиillaи од тортиillaа: Истурете масло во голем тава со дебело дно, висока околу 5 см. Поставете специјална термометар за масло во тава. Топлина масло на средна топлина до 180 ° С. Во ова време, исечете ги колачите со клинови. Зголемете температура до максимум. Пржете ги тортите со тоа што ќе ги свртите со помош на скапула. Фрај во парчиња до златното, околу 2 мин. Користејќи специјална лажица, ставете ги чипките на чинија со хартиена крпа. Додадете масло ако стане мало. Изладете и посипете со сол. Служете со салса.
