Печено пилешко полнето со леб, ореви и билки – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Кон Пулос Време: 2 часа. Тешкотија: Лесно Количина: 1 пилешки рецепти користат измерени садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 труп пилешко пилешко со тежина од 2,7 кг.
- Сол и свежо мелен пиперки
- 120 гр. путер
- 4 чешниња лук, здроби
- 1/4 чл. сецкани ореви
- 1/4 чл. свеж магдонос, грубо сецкан
- 2 лажиче свежа мајчина душица
- 1 француски багет, исечен на коцки од 3 см (приближно 5 лажици.)
- 4 лажици лесно солени пилешки залихи
Рецепти со слични состојки: пилешко, лук, ореви, магдонос, мајчина душица, багета
Подготовка на рецепти:
- Исплакнете го пилешкото под вода и избришете го суво. Ставете го пилешкото ставете го садот во фрижидер 4 часа или во целина ноќ до сува кожа.
- Исушете го пилешкото со хартиени крпи, решетки со сол и бибер. Ставете го пилешкото на сад за печење и закочете ги крилјата. Загрејте ја рерната на 230 ° С.
- Се топи путерот во тава на средна температура. Додадете лук, ореви и пржете до златно кафеава, околу 7 мин Посипете пилешко 2 лажици. л. мешавина од масло. Истурете ја преостанатата мешавина од масло во голем сад. Додај измешајте магдонос, мајчина душица и леб. Пополнете празнина пилешко 2/3 од меленото месо, оставете го остатокот од меленото месо во близина. Посипете 2 лажиче пилешко. сол и 1/4 лажиче бибер.
- Ставете го пилешкото во рерна и печете го до полнењето пржено околу 20 минути Додадете 2 лажици. пилешки акции и продолжете со готвењето уште 40 минути. Извадете го меленото месо од пилешкото и наредете блиску до Продолжете да го печете пилешкото до термометарот, вметнат во најгустиот дел на бутот, нема да покаже 75 ° C, уште 30 до 35 минути.
- Пренесете го пилешкото во чинија и оставете го 15 минути. Смена мелено месо во сад. Ставете ја тавата на плочата за готвење и вклучете го шпоретот на силен оган. Истурете во сад за печење 2 лажици. супа и гответе со чистење на садот за печење со дрвена шпатула од парчиња за лепење месо, 5 – 8 минути. Ставете го меленото месо повторно на садот за печење и измешајте, да го апсорбира целиот сок од месо. Служете го пилешко со леб од орев мелено месо.
