Печени пилешки гради со печурки и кускус – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 535, вкупно маснотии 22 g., заситена маст 4 g., протеини 48 g., јаглени хидрати 38 g., влакна 6 g., холестерол 111 mg., натриум 346 mg., шеќер – g. 
The photoсадови: Антонис Ахилеос Времетраење: 40 мин Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр. шампињони печурки исечени на половина
- 3 лажици л. маслиново масло
- 4 чешниња лук, здроби
- 1/2 лажиче мелен ким
- 1/2 лажиче мелен цимет
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1,2 кг пилешки гради
- 1 лажица масло кускус
- 1/3 чл. сецкани суви кајсии
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од лимон
- 1/4 чл. сецкан свеж цилантро или копра
- Грчки јогурт или павлака, сервиран (по избор)
Рецепти со слични состојки: шампињони печурки, лук, ким, цимет, пилешки гради, кускус, суви кајсии, сок од лимон, цилантро, копар, јогурт, павлака
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Истурете печурки на сад за печење и измешајте со 2 лажици. л. маслиново масло, лук, ким, цимет, 1/2 лажиче сол, бибер по вкус.
- Решетки пилешки гради 1 суп.л-патки. л. маслиново масло, сол и бибер. Ставете ги пилешките гради на печурките со кожата нагоре. Да се стави сад за печење во рерната и печете го, до златно кафеава, 25 – 30 мин. Проверете ја подготвеноста на пилешкото со вметнување термометар во самиот најгустиот дел од градите, треба да покаже 75 ° С.
- Во меѓувреме, гответе кукус со суви кајсии, како што е наведено во упатства за пакувањето. Сол и бибер.
- Пренесете пилешки гради во чинија. Промешајте ги печурките со лимон сок, цилантро или копра. Послужете пилешки гради со печурки, кускус и јогурт.
