Печени farfalle тестенини со frisse и тиквички – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Лиса Шин Време: 1 час. 20 минути Тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 Во рецептите се користат измерени садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр farfalle pastes (лакови)
- 2 лажици л. маслиново масло, и повеќе за подмачкување на мувлата
- 4 чешниња лук, исечени на парчиња
- Нотка на сушени пипер снегулки
- 1200 гр. кисела домати во форма на слива или домати од цреша со кисела, каша домати
- 4 големи гранки на босилек, и 1 лажица масло. сецкани лисја базилика
- 1 лажица масло сецкан магдонос
- 1,5 суп.л-патки. сецкана фриз салата (кадрава крајна, пржена, помфрит) пржено во масло
- 1,5 суп.л-патки. исечени тиквички пржени во масло
- 3 лажици рендано италијанско фонтано сирење
- 1 лажица масло ситно рендано сирење од пармезан
Рецепти со слични состојки: farfalle тестенини, лук, бибер црвени снегулки, домати од сливи, домати од цреша, босилек, магдонос, фриз салата, тиквички, фонтана сирење, пармезан сирење
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 230 ° С. Доведете до вриење во тава солена вода. Додадете ја пастата од фарфале и варете додека не се готви половина, 2 – 3 мин., Исцедете ја водата.
- Во меѓувреме, подгответе го сосот: загревајте во длабок тава маслиново масло. Додадете лук, бибер снегулки и пржете до златно кафеава боја. Додадете домати со саламура, 1 лажица масло. вода, гранчиња босилек и гответе, сè додека сосот се згуснува, околу 15 минути Отстранете го босилек и посолете го сосот по вкус. (Или, загрејте 4 лажици. Од готовиот сос од домати.)
- Додадете исецкан босилек, магдонос, лисја од фриз и тиквички, измешајте.
- Подмачкајте сад за печење со волумен од 3-4 л. Измешајте тестенини со сос и половина од фонтана и пармезан сирење. Да изложам измешајте во подготвената форма и посипете со преостанатото сирење. Печете farfalle тестенини во загреана рерна до златни бои за 15 мин.
