Печена перка со билки – детален рецепт за готвење. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 351, вкупно маснотии 16 g., заситени масти 9 g., протеини 47 g., јаглени хидрати 7 g., влакна 2 g. холестерол 127 мг., натриум 393 мг., шеќер – г. Сподели со друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисВреме на Ахилеос: 35 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња филе од перка
- 4 лажици л. (60 гр.) Непродаден путер температура
- 2 лажици л. сецкан свеж тарос или босилек
- 220 гр julienne какви било свежи печурки
- 4 стебленца целер, исечени дијагонално
- 1 куп зелен кромид, исечен на прстени
- Сол и свежо мелен пиперки
Рецепти со слични состојки: перка, печурки, целер, тарагон, зелен кромид
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 C. Промешајте во мал сад. путер и тарагон издвоени.
- Исечете 4 големи листови фолија. До центарот на секој лист ширете слоеви на печурки, потоа целер и зелен кромид. Да се шири зеленчук половина путер со билки, зачинете со сол и бибер. Ставете го филето од перото на зеленчукот и пренесете го преостанатото масло со билки, посипете со сол и бибер.
- Поврзете ги краевите на фолијата во центарот, затворете цврсто. Стави сад за печење на перце со билки, печете го 20 – 25 мин. Извлечете рерна и оставете да отстои 5 мин. Ставете ја перницата и зеленчукот на чинија, истурете сок.
