Печена печена мисирка со гарнир

Печена печена мисирка со гарнир – детален рецепт за готвење. Time: 2 час. 15 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4-6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

За турција:

• 1 лажиче сушена мајчина душица
• 1 лажиче сушен мудрец
• 1 лажиче сушен оригано
• 1 (3,5-4,5 кг.) Затопена и исцедена мисирка, исечена на 6 делови (нозе, крилја, дојка, исечени на половина заедно)
• 2 лажици л. маслиново масло
• Сол и свежо мелен пиперки

За гарнир:

• 1 среден кромид, исечен
• 2 јаболка, кора, јадро и коцки
• 2 стебленца целер, исечени на парчиња
• 1 лажиче сецкани свежи лисја од магдонос
• 1 лажиче сецкани свежи лисја мудрец
• 1 лажиче сецкани свежи лисја од мајчина душица
• 4 лажици коцка бел леб
• 1 лажица масло лесно солени пилешки залихи
• 2 лажици л. маслиново масло
• Сол и свежо мелен пиперки

Рецепти со слични состојки: мисирка, кромид, јаболка, целер, мајчина душица, мудрец, оригано, магдонос, бел леб

Подготовка на рецепти:

1. Загрејте ја рерната на 180 ° С.
2. Промешајте во мала чинија 2 лажици. л. маслиново масло целина сушени билки, сол и бибер. Решетки како резултат на мешавина од мисирка и ставете го месото во рамномерен слој во сад за печење.
3. Ставете ја мисирка во рерна и печете, околу 1,5 часови додека термометарот не се вметне во најгустиот дел на бутот ќе покаже 70-75 ° С. Потоа извадете ја од рерна, покријте ја со фолија и оставете стојте 10-15 минути
4. Подгответе странична чинија: загрејте 2 лажици во тава маслиново масло, додадете кромид, јаболка и целер, покријте покријте и пржете на средна топлина околу 5 минути. Пренесете го пржениот зеленчук во друго сад за печење, додадете магдонос, мудрец, мајчина душица, лепче со леб, истурете пилешко супа, сол и бибер. Ставете ја во рерната и печете се до златна боја, околу 45 минути.
5. Поделете ја мисирка на делови и сервирајте со гарнир. “Класичен сос од мисирка”