Рецепт ризото со печен карфиол, бадеми и магдонос. Ориз претходно пржено со кромид и лук. Тогаш измешано со бело вино и се пече додека течноста не испари, тогаш шлаг со путер, фонтана сирење.
Рисото – странично јадење од вакви сорти ориз што ќе даде садот е кремаста конзистентност. Додадете ориз во оризот и чорбата пред испарување, а потоа победи со размахване со путер и сирење пармезан или пекорино романо за да се даде повеќе воздухот.
Хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 506, вкупно маснотии 29 g., заситени масти g., протеини 18 g., јаглени хидрати 38 g., влакна g., холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Ентони Ахилеос Време: 40 мин Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 глава карфиол, сортирана во inflorescences и исечена секој на половина
- 3 лажици л. маслиново масло
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1/4 чл. исечени бадеми
- 1/2 среден кромид, ситно сецкан
- 1,5 суп.л-патки. Италијански ориз со бело кружно жито (италија, Арборио)
- 1 чешне лук, ситно исецка
- 1/2 лажица масло. суво бело вино
- 3 лажици лесно солени пилешки залихи
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 120 гр. Италијански фонтана сирење, рендано грубо (1.5 Чл.)
- 1/2 лажица масло. сецкан свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: карфиол, бадеми, кромид кромид, оризов арборио, оризово кружно жито, италијански ориз, лук, вино бело, фонтано сирење, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 250 ° C. Измешајте карфиол на садот за печење со 1 суп.л-патки. л. маслиново масло. Рамен на целата површина и посипете со сол и бибер. Печете карфиол одозгора рерна за 5 мин. Додадете бадеми и продолжете да печете, сè до додека карфиолот не е мек, околу друг 15 минути
- Во меѓувреме, загрејте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. маслиново масла. Додадете кромид и пржете, мешајќи, сè додека кромидот ќе стане транспарентен, околу 3 минути Додадете ориз, лук и пржете 2 минути Истурете го виното и врие, мешајќи, сè додека не додека течноста не испари, 1 – 2 мин. Додадете супа, 2 лажици. вода и 1 лажиче. соли; покријте и доведете до вриење. Ставете ја тавата за печење на решетката за жица во долниот дел од рерната и продолжете варете додека оризот не биде мек, околу 15 мин.
- Извадете го рижото од рерната, додадете путер, сирење Фонтина и магдонос, измешајте енергично. Наредете рижото од чинии и ставете го на врвот печен карфиол и бадеми.
