Рецепт за правење тортили од пченица тортили. с друзьями: Time: 1час 46 минути Тешкотија: средна Количина: 8 колачи во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 270 гр. премиум пченично брашно, плус 1/4 суп.л-патки. за мешање и тркалање
- 1 лажиче сол
- 1/3 чл. сало
- 1/2 лажица масло. ладна вода
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сало, тортиillaа
Подготовка на рецепти:
- Измешајте 270 гр во сад. брашно и сол. Додадете смалети и измешајте додека не се формираат големи трошки. Додадете вода и месете тесто, сè додека не се изедначи.
- Посипете чиста работна површина 1/4 суп.л-патки. брашно. Да се стави зафатете го тестото и продолжете со месење додека тестото не е ќе станат еластични и нема да се држат до вашите раце. Завиткајте го тестото во пластичен филм и оставете на собна температура за 1 час
- Поделете го тестото на 8 делови и формирајте топки, покријте кујнска крпа. Се тркалаат на лесно работен облик површината на секоја топка е 17 см кружни колачи.
- Пржете тортиillasи во претходно загреана тава со нелеплива облога, на средна температура, за 1 до 2 мин од секоја страна. Поплочете ја готовата торбила за пергамент хартија.Ние нудиме класичен рецепт за тортили од пченка.