Парен зелена салата со лосос – детален рецепт за готвење. 
Time: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 2 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 филот со лосос (425 гр.) Без кожа и коски
- 2 лажици свежи лисја од спанаќ
- 1 лажица масло л. сецкан кромид
- 2 мелени чешниња лук
- 1 лажица масло л. маргарин
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- Нотка на морско оревче
- Сол и мелен бел пипер
- Бело вино
Облекување салата за облекување:
- 1/4 чл. балсамичен оцет (вријте 1/2)
- 1/4 чл. портокал оцет (зоврие 1/2)
- 1/4 чл. маслиново масло
- Сол и мелен бел пипер
- 3 лажици сезонски зелени: како јапонска зелка од мизуна (сенф за салата), црвена зелена салата, фризез или теренски салата салат
- 1 тесто исечена домат за украсување
- Малку мал зеленчук од корен (ротквици) за украсување
Рецепти со слични состојки: лосос, зелена салата, зелена салата фрис, домати, ротквица, спанаќ, балсамичен оцет, бело вино, морско оревче, бели пиперки, кромид, лук
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Во тава над средна топлина стопете маргарин и маслиново масло. Ставете кромид, лук и пржете додека не се транспарентни. Додадете спанаќ, зачинете со сол, бибер и морско оревче и внимателно пржете додека не биде меко. Извадете од топлина и оставете да се излади.
- Исечете го филот со лосос на 2 парчиња заедно. Сезона малку количина на бело вино, сол и бибер. Ставете го спанаќот во центарот. Завиткајте во филм на клип. Ставете во триаголна форма. Повторете истите постапки со друго парче риба. Пареа во рерна во околу 20-25 минути Послужете риба на лист перница зелена салата.Во сад измешајте варен балсамичен оцет, варен сок од портокал и маслиново масло. Сол и бибер. Измешајте ги зелените со облекување и ставете ги на исечени плочи исечени домати и ротквица.
