Ако сакате солени препарати, тогаш палачинките со спанаќ се одлични. опција. Самата чинија е прилично оригинална. Комбинира зачинет лук и бибер, сочен спанаќ и крем со нежно сирење. Пред аромата на ова јадење е едноставно невозможно да се одолее. Самите палачинки добиени прилично разнобојни заради изобилството на зеленчук и зеленчук.
Автор за рецепти – Збигњев Цињаки – Американски готвач Ресторан Ла Доминик Крипер во Филаделфија.
Time: 1 час. 15 минути Тешкотија: лесно Кол: 20 полнети палачинки користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Тесто од палачинки
- 2 лажици млеко
- 1 и 3/4 чл. просејува пченично брашно
- 1/4 лажиче сол
- 3 жолчки од јајца
- 6 суп.л-патки. л. стопен путер, малку путер за пржење
Пополнување на спанаќ
- 400 гр. замрзнат сецкан спанаќ
- 2 сецкани чешниња од лук
- 1 мал кромид, сецкан
- 3 лажици л. (45 гр.) Путер
- Сол
- 1/4 чл. крем за пиење 10%
- 3 лажици пченично брашно
- Парен зеленчук за сервирање (по избор)
- Рендан пармезан
- Тости и исечени пиперки од црвена bellвонче
Рецепти со слични состојки: млеко, врвно брашно, јајца, путер, спанаќ, лук, кромид, крем, сирење Пармезан, сладок пипер
Подготовка на рецепти:
- За тестото, измешајте половина од млекото со брашно, сол и жолчки од јајца. Победете со средна брзина до хомогена маса. Истурете во преостанатото млеко полека и продолжете. размахване со бавна брзина. Инјектирајте го стопениот путер полека и да се меша со средна брзина.
- Загрејте ја тавата. Натопете хартиена крпа во стопен путер и со неа маснете ја површината на тавата. Тенок слој истурете го тестото. Пржете ја палачинката од двете страни до златно кафеава боја. Истурете ги преостанатите палачинки од преостанатото тесто.
- За полнење, истурете малку во тенџере со средна големина вода. Ставете спанаќ, лук, кромид, путер и сол во неа. Гответе околу 20 минути, мешајќи постојано.
- Во посебен сад измешајте млеко, павлака и брашно до хомогена конзистентност. Добиената маса истурете ја во спанаќот и меша. Гответе уште 15 до 20 минути.
- Ставете го полнењето спанаќ на палачинката. Можете по избор додадете парен зеленчук, како брокула, тиквички или bellвонче пипер. Преклопете ја палачинката на половина неколку пати, на врвот посипете со црвена пиперка и пармезан како украс.
