Чекор по чекор рецепт за правење колбаси завиткани во палачинки со сирење маскарпон служеше со јаболкник од јаболка. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. 40 мин Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents
Состојки за рецепт:
Тесто од палачинки
- 3 големи јајца
- 1 лажица масло брашно
- 1 лажица масло млеко
- 2 лажици л. шеќер
- 2 лажиче стопен путер
- Голем ѓубре сол
Јаболков оџак
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1/3 чл. бело вино
- 1/4 чл. кафеав шеќер
- 1/2 лажиче цимет
- 4 Хани Јасни јаболка, кора и коцки
- 2 парчиња starвезда анасон (iseвезда анасон)
- 2 парчиња каранфили
- Chешка сол и бибер
Колбаси
- 6 парчиња снежни колбаси (тенки колбаси за пржење суровини мелено свинско месо со зачини)
- 6 мудрец лисја, ситно сецкани
- 1/2 лажица масло. маскарпон сирење
Рецепти со слични состојки: јајца, брашно, млеко, шеќер, путер крем, бело вино, кафеав шеќер, цимет, јаболка, starвезда анасон, каранфилче, колбаси, купати (колбаси за пржење), мудрец, сирење маскарпоне
Подготовка на рецепти:
- За палачинки. Во среден капацитет, победи јајца со размахване до хомогеност. Додадете го брашното на делови, а потоа полека додадете го млеко, шеќер, стопен путер и сол. Нека се одржи тест 30 мин
- Во тава со нелеплива облога (30 см.) Додадете 1/2 лажица масло. тестото и испржете ја палачинката од едната страна 2-3 минути, а потоа превртете. Повторете го со преостанатото тесто.
- За оџак. Се топи во тенџере над средна топлина половина путер. Додадете вино, кафеав шеќер, цимет, јаболка, anвезди од анасон, каранфилче и сол и бибер. Гответе ја смесата 20 минути, така што испарува, а аромите се мешаат. Потоа додадете преостанатото масло.
- За колбаси. Топлина над маснотии над средна топлина путер од леано железо и кафеави колбаси од сите страни околу 8 минути, додека не се пржат. Потоа ставете надвор од тавата. Во топла маст од колбаси, држете мудрец 10-15 секунди. до крцкава кора и извлечете ја исечканата лажица на хартиена крпа.
- Соберете го садот. Ставете топли палачинки во центарот ставете колбаси и додајте дел од маскарпон на врвот. Навивам како колбаси во тесто. Ставете оџак од јаболка на врвот, посипете тости мудрец. Оружете се со нож и вилушка – и одете!
