Палачинки направени со леќата се поздрави од вообичаеното, и секогаш добијте многу тендер. По вкус тие одат добро со солено полнење. Gruyeres традиционалното швајцарско сирење има зачинето арома и лесен вкусен вкус и испуштаат кромид за време на карамелизација природна сладост, па заедно тие совршено го надополнуваат вкусот Со урова пушена црна шума шунка. Овие палачинки ќе бидат по ваш вкус. на сите. Споделете со пријателите: 
Во реме: 3 часа. 5 минути Ниво на тешкотија: лесно Кол: 12 парчиња. Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Карамелизиран кромид
- 2 лажици путер
- 2 големи бели кромид, исечени на половина и исецка тенки прстени
- Нотка на шеќер
- 3 лажици сос од црвено вино
- Сецкана мајчина душица
- Сол и мелен црн пипер
Палачинки од леќата
- 1 лажица масло млеко
- 1/2 лажица масло. пченично брашно
- 1/2 лажица масло. брашно од леќата
- 2 лажици масло од канола
- 1/4 лажиче плитка морска сол
- 1/8 лажиче мелен црн пипер
- 3 големи јајца
- Гее
- 230 гр. рендано сирење од Грујере
- 12 до 16 парчиња шунка од црна шума
Рецепти со слични состојки: путер, сладок кромид, вински оцет, мајчина душица, млеко, врвно брашно, брашно од леќата, јајца, гријер сирење, сушено шунка
Подготовка на рецепти:
- Да се карамелизира кромид: Се топи путерот во тава со полу-затворен капак над средна топлина. Додадете кромид и шеќер и периодично мешајќи, при ниска топлина до карамелизација, околу 30 минути. Потоа додадете неколку лажици. оцет и оставете уште една минута. Додадете мајчина душица, сол и бибер.
- За палачинки од леќата: Измешајте млеко, 3/4 чаша вода, мешавина од брашно и брашно од леќата, масло, сол, бибер и јајца во блендер и победи додека не се изедначи. Покријте и фрижидер за период од 2 до 8 часа. Колку подолго тестото останува во фрижидер, колку повеќе тендер се добиените палачинки.
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Подмачкајте тава со палачинки или тава со дијаметар од 20-25 см во мала количина стопениот путер и оставете го да вари над тивок оган. Подигнете ја тавата со мал агол и истурете 1/4 чаша тестото на центарот на тавата, навалувајќи го така што тестото дистрибуирани околу рабовите. Ставете ја тавата повторно на огнот и пржете додека долниот дел од палачинката не е розова, 1-2 минути. СКористејќи шпатула, превртете ја палачинката и доведете ја другата страна до руж, уште 1-2 минути. Ставете на чинија и капакот. Повторете со дополнително масло и преостанато тестот.
- Да сервирате палачинки: Вратете ја палачинката во топла тава. Раширете малку карамелизиран кромид на површината, истурете малку рендано сирење на врвот, исечете парче шунка и стави на врвот. Преклопете ја палачинката на половина, а потоа повторно да се направи триаголник, и топлина за да се стопи сирењето. Служете леќата палачинки со шунка до масата.
